Nepriklausomai nuo formos ir ryškių granato grūdelių, šio žmogaus rankų darbo negaliu pavadinti apyranke. Salotos pasirodė tokio kilnaus skonio, kad teigia esąs tik karoliai. Ir labai brangu! Taigi, šventinės (tačiau nebūtinai) elegantiškos ir skanios salotos – ant jūsų stalo brangiausiems ir artimiausiems. #višta
Sudėtis: Ant grotelių kepta vištienos koja arba 2 šlaunelės, apelsinas, kietai virti vištienos kiaušiniai, vidutinės arba 2 mažos morkos, avokadas, granatas, didelis raudonasis svogūnas, majonezas, obuolių actas
Virimo būdas:
Kalbant apie proporcijas: visi ingredientai turi būti maždaug vienodi. Išskyrus vištieną, kurios reikėtų valgyti 2 kartus daugiau. Tai, taip sakant, mūsų atveju yra sistemą formuojanti sudedamoji dalis. Morkas išvirkite uniformose ir atvėsinkite.
Smulkiai supjaustykite apelsiną, stengdamiesi pašalinti kuo daugiau plėvelės. Išspauskite sultis. Smulkiai supjaustykite avokadą (iš karto, lengvai apšlakstykite actu), vištieną, morkas. Iš svogūno nupilkite vandenį.
Granatą išardykite į grūdelius. Svogūną supjaustykite kuo smulkiau, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilant 1 arbatinį šaukštelį. šaukštai obuolių sidro acto. Ir palikite taip apie pusvalandį.
Atskirai smulkiai supjaustykite baltymus, o trynius sutrinkite į smulkius trupinius.
Dabar susidaro salotos. Galite tiesiog išdėstyti sluoksniais, bet geriausia iš karto su vainiku. Apatinis sluoksnis yra avokadas. Ant viršaus - tryniai ir majonezas, po truputį.
Toliau – morkos, vištiena, majonezas – šiek tiek daugiau nei pirmą kartą. Viršuje yra apelsinas. Ant jo – kiaušinių baltymai, tada svogūnai.
Dabar vėl majonezas, o viršutinis sluoksnis yra granatas. Prieš patiekdami, salotoms palikite 10-15 minučių kambario temperatūroje.