Jei jums patinka „šokoladinis šokoladas, padengtas šokoladu“, būtinai gaminkite šį keksiuką. Pagaminti greita ir paprasta, garantuoju, kad pavyks net ir tiems, kurie „nedraugauja“ su kepiniais.
Sudėtis: miltai, juodasis šokoladas, sviestas, cukrus, kiaušiniai, natūralus jogurtas, kepimo milteliai, prinokusios kriaušės, cukraus pudra, druska
Virimo būdas:
Torto formą (24 cm skersmens) ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, nukratydami miltų perteklių.
Šokoladą susmulkinkite, supilkite sviestą, įdėkite į vandens vonelę ir visiškai ištirpinkite, sumaišykite šokoladą ir sviestą iki vientisos masės. Šiek tiek atvėsinkite.
Miltus ir kepimo miltelius persijokite, įberkite žiupsnelį druskos.
Dubenyje iki purumo išplakti kiaušinius ir cukrų. Supilkite ištirpintą šokoladą, jogurtą ir miltų mišinį, gerai išmaišykite.
Kriaušes nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Švelniai įmaišykite kriaušes į tešlą. Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite. Formą su tešla pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių, pasirengimą patikrinkite mediniu pagaliuku. Atminkite, kad kekselyje yra daug šokolado, todėl viduje jis turi likti šiek tiek drėgnas.
Išimkite formą iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Apverskite pyragą ant lėkštės ir pabarstykite cukraus pudra.