Labas vakaras visiems❤️ Šiandien noriu su Jumis pasidalinti ne tik gera nuotaika, bet ir gardžiu, saldžiu receptu, ne iš žuvies, o iš varškės, šokolado ir vyšnių😘😘😘. Receptas jau seniai šmėkštelėjo galvoje, bet matyt viskam savas laikas. Taigi, susipažinkite su šokoladiniu-varškės pyragu „Pagalvės“ arba kaip dažniau vadinamas „Skyutu antklodė“ su vyšniomis. Pavadinimas, žinoma, įdomus, bet jį atitinka. Pažiūrėkite į patį pyragą, ar jis tikrai atrodo kaip antklodė? Ir, jei pyragas yra supjaustytas, tada kiekvienas pyrago gabalas atrodo kaip pagalvė. O, na, kaip neiškepti tokio grožio ir skanumo? Formos 25 X 18 cm receptas #igry
Ingredientai: Varškės sluoksniui:, varškė, kiaušinis, druska, vanilinis cukrus, krakmolas, Šokoladinei tešlai:, kiaušiniai (C0 kategorija), pienas, augalinis aliejus, druska, kepimo milteliai, kakava, miltai, cukrus, neprivaloma, vyšnia be kaulų
Virimo būdas:
Pradedant nuo šokoladinio biskvito
Įjungiame orkaitę 180 ° C temperatūroje
Mažas patarimas! Prieš pradedant plakti kiaušinius, patariu pasiruošti formą. Turiu stačiakampį, kurio vidiniai matmenys 25 x 18 cm. Formą išklokite pergamentu.
Į maišymo dubenį įmuškite kiaušinius ir cukrų. Reikia išplakti iki sodrios masės. Jei kiaušiniai bus kambario temperatūros, jie plaks greičiau nei šalti.
Dabar šiek tiek sumažinkite maišytuvo greitį ir supilkite augalinį aliejų
Tada įpilkite pieno. Beje, jis turėtų būti kambario temperatūros. Pieno riebumas šiame recepte nesvarbus.
Jūsų žinioms: iš parduotuvės pieno pyragas ar keksiukas lengvesnis, tešla oresnė nei su naminiu pienu.
Toliau persijokite visus birius produktus: miltus, kakavą, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Mentele švelniai išmaišykite tešlą.Persijokite
Šokolado biskvito tešlą supilkite į formą ir išlyginkite.
Varškės įdarui
Mažame dubenyje sumaišykite varškę, vieną vidutinį kiaušinį, vanilinį cukrų, druską, krakmolą ir cukrų.
Naudodami panardinamąjį maišytuvą, produktus pašildykite iki kreminės būsenos. Jei nėra blenderio, varškę galite pertrinti per sietelį ir su likusiais ingredientais išplakti mikseriu.
Varškės masė turi pasirodyti nei skysta, nei tiršta. Beje, vietoj krakmolo galite naudoti pakelį vanilinio pudingo. Tokiu atveju. vanilės recepte galima ir neįtraukti.
O dabar įdomiausia, kad sukursime "paklodę" 🤣
Konditerinį maišelį užpildome varškės mase. Jei neturite konditerinio maišelio, puikiai tiks įprasta dildė arba sandarus maišelis.
O varškės masę išspausti ant šokoladinio biskvito tešlos tinklelio pavidalu. Šiai formai tiksliai užtenka šios varškės tešlos.varškės pyrago receptas
Ant kiekvieno kvadrato uždėkite po vyšnią.
Dabar nedelsdami siunčiame formą su tešla į įkaitintą orkaitę. Kepame 35-40 minučių, standartiniu 180 ºС režimu
Iškepus toks gražus, kvapnus ir skanus varškės pyragas. Gero apetito ❤️❤️❤️