#žaidimai #shchi Labai skani kopūstų sriuba, galima virti liesą variantą be troškinio, bulves galite pakeisti ropėmis.
Sudėtis: švieži kopūstai, rauginti kopūstai, didelė morka, bulvė, maža saliero šaknis, raudonoji paprika, vidutinė svogūnai, pomidorų pasta, troškiniai (turiu briedžio troškinį), druska, lauro lapas, česnakas, augalinis aliejus kepimui, petražolės ir krapai
Virimo būdas:
Paruoškite maistą, nulupkite daržoves.
Svogūną smulkiai supjaustykite, saliero šaknį ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Tada pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Šviežius kopūstus susmulkinkite, kartu su raugintais kopūstais suberkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol užvirs, tada sudėkite mažais kubeliais supjaustytas bulves ir virkite, kol užvirs 10 minučių.
Sudėkite troškintas daržoves ir kubeliais pjaustytas paprikas, troškinkite 20 minučių.
Tada pasūdykite, suberkite troškinį, grūstą česnaką, lauro lapą, keptą pomidorų pastą ir dar pavirkite 10 min. Leiskite pastovėti uždengtą 15-20 minučių.
Patiekite su grietine, pabarstyta smulkintomis žolelėmis.
Gero apetito 😋.