#meniu Blynus galima ruošti pagal mėgstamą receptą! Ingredientus visada dedu iš akies, čia užsirašiau apytikslį kiekį! Recepte naudojau ir kokosų pieną (gaminau pati, užpyliau vandeniu smulkiai tarkuoto kokoso minkštimo). Blyneliai gavosi labai minkšti...kokosų pieną galima pakeisti paprastu vandeniu, bet tada skaniau įpilti daugiau kefyro, arba pakeisti įprastu pienu.
Sudėtis: Kvietiniai miltai, vištienos kiaušinis, kefyras, kokosų pienas, druskos, vanilinas, cukrus, saulėgrąžų aliejus, soda, grietinėlė, varškė, Sviestas, Cukraus pudra (pagal skonį), Kokosas papuošimui, bet kokios uogos, galima pabarstyti kakava arba tarkuota šokolado
Virimo būdas:
Kiaušinius išplakti su cukrumi, supilti kefyrą, sodą, vaniliną, žiupsnelį druskos.
Supilkite kokosų pieną. Viską gerai išmaišyti šluotele.
Dalimis suberiu miltus ir išmaišau šluotele, gerai susmulkina gumuliukus. Tešlą su miltais išmaišome iki norimos konsistencijos. Jeigu mėgstate storesnius blynus, tuomet įberkite šiek tiek daugiau miltų.
Kai tešla bus paruošta, supilkite saulėgrąžų aliejų. Kad ateityje į keptuvę nepiltumėte saulėgrąžų aliejaus. Palikite tešlą 15-20 minučių, kad tešla pailsėtų. Kepame blynus. Prieš pirmąjį blyną ištepkite keptuvę aliejumi.
Virimo kremas. Varškę pertraukiau blenderiu, kad taptų vienalytė, be grūdelių.
Sviestą išplakti su cukraus pudra. Partijomis suberkite varškę ir išplakite.
Leiskite blynams atvėsti. Ir mes pradedame rinkti pyragą. Norėdami tai padaryti, tiesiog sutepkite kiekvieną blyną kremo sluoksniu, sudėkite juos vieną ant kito. Šiek tiek kremo palikite šonams ir viršui. Papuoškite kaip norite! Turiu susmulkintą kokosą ir šaldytas vyšnias. Prieš patiekdami pyragą leiskite pailsėti šaldytuve.
Net nespėjau viso torto nufotografuoti! Pusė torto jau suvalgyta😂