Norėjau iškepti skanios rožinės lašišos žuvies. Tačiau visi žino, kad šios žuvies mėsa yra gana sausa. Taigi nusprendžiau rožinę lašišą virti piene. Pienas linkęs suminkštinti skaidulas ir tuo pačiu nekeičia žuvies skonio. Žuvis pasirodo skani, švelni, sultinga, tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Jei neturite pieno, tuomet galite jį pakeisti grietine, praskiestu vandeniu. Gaminkite su malonumu ir mėgaukitės gardžia žuvimi.
Sudėtis: Rožinė lašišos filė, Morkos, Svogūnai, Miltai, Pienas, Augalinis aliejus, Druska, Malti juodieji pipirai
Virimo būdas:
Rožinės lašišos filė nuplaukite, nulupkite odą, išimkite kaulus (jei yra), supjaustykite porcijomis.
Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite kubeliais. Svogūnus pakepinti su morkomis.
Į lėkštę suberkite miltus, druską, pipirus, išmaišykite. Iš abiejų pusių pamirkykite žuvį miltuose.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite žuvį, apkepkite iš abiejų pusių.
Kai žuvis apkeps iš antrosios pusės, ant jos uždėkite daržovių kepsnį, tada užpilkite pienu.
Troškinkite uždengę 10-15 minučių ant silpnos ugnies.