Kvapus, sultingas su rūgštele. Pabandykite virti ir blynus kepsite pagal šį receptą amžinai.
Sudėtis: šiltas vanduo, šiltas pienas, kiaušiniai, cukrus, miltai, krakmolas, augalinis aliejus, druska, vanilinas, kepimo milteliai, įdaras, riebi varškė, vyšnios, cukraus pudra, vanilė, cukrus
Virimo būdas:
Kiaušinius išplakti su cukrumi.
Palaipsniui suberkite miltus ir krakmolą
Sudėkite sviestą, vanilę, druską ir kepimo miltelius.
Kruopščiai suplakite.
Palaipsniui įpilkite pieno ir vandens. Gerai išmaišykite šluotele
Tešlą paliekame 15 minučių.
Ruošiame įdarą.
Vyšnias atskiriame nuo sėklų ir dedame į puodą ir užpilame 100 g cukraus, įpilame 2 šaukštus vandens.
Išmaišykite ir užvirinkite. Cukrus turi ištirpti. Išjungiame ugnį. Visa tai darome norėdami atsikratyti rūgšties pertekliaus.
Cukatas vyšnias atlošiame į kiaurasamtį, kad nubėgtų sultys.
Varškę sutrinkite su milteliais ir vanile.
Kepame blynus. Kaip visada. Juos aptepame jau atvėsusiu varškės įdaru, ant viršaus dedame 4 vyšnias. Susukame juos į ritinėlius.