Įperkamų ingredientų, lengvo paruošimo ir puikaus skonio derinys – tai vokiškos bulvių salotos! Mano salotų reitinge jis užima vieną pirmaujančių vietų. Labai rekomenduoju gaminti! Taip pat parodysiu majonezo piene receptą.
Sudėtis: - Bulvės, - Švieži kopūstai, - Svogūnai, - Konservuoti agurkai, - Česnakai, Kopūstų padažas:, - Vyno actas 6%, - Augalinis aliejus, - druska, juodieji pipirai, salotų padažas (pieno majonezas):, - saulėgrąžų aliejus, - pienas, - druska, juodieji pipirai, - Dijon garstyčios
Virimo būdas:
Virkite bulves su lupenomis, kol suminkštės. Nuimkite odą ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Smulkiai supjaustykite kopūstą. Sudėkite į dubenį. Įpilkite acto, aliejaus, druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Išmaišykite ir palikite pastovėti. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Nuimkite nuo viryklės. Leiskite atvėsti. Agurkai supjaustyti apskritimais.
Majonezo virimas su pienu. Į plakimui skirtą stiklinę supilkite saulėgrąžų aliejų, pieną, druską, juoduosius pipirus, maišykite panardinamuoju trintuvu, kol sutirštės. Įpilkite Dižono garstyčių ir gerai išmaišykite.
Salotų rinkimas. Į kopūstus suberkite bulves, pakepintus svogūnus, agurkus, česnaką ir sudėkite padažą. Sumaišome. Salotos paruoštos! Aiškiau su trumpu vaizdo įrašu nuorodoje -