Norėjau kažko naujo, tad teko pristatyti alų.
Ingredientai: Miltai, Vištienos šlaunelės, Bulvės – priklausomai nuo keptuvės dydžio, Druska, paprika, juodieji pipirai, muskato riešutas, ciberžolė, česnakai, augalinis aliejus, žalumynai patiekimui, svogūnai - petražolės-krapai, alus (šviesus), grietinėlė ir fetos sūriai, žievelė citrina
Virimo būdas:
Nuo šlaunų nupjauname odą, nuplauname ir nuvalome popieriniais rankšluosčiais, viską pabarstome prieskoniais (druska, paprika, muskato riešutas, ciberžolė, juodieji pipirai, pagal skonį), viską įdėti šiek tiek pamarinuoti kambario temperatūroje 15-30 minučių.
Kol vištiena marinuojasi, pasigaminkite bulves, supjaustykite griežinėliais ir pasigaminkite marinatą bulvėms, sutarkuokite sūrį, tada gilioje lėkštėje sumaišykite rastą. Aliejus, česnakai, prieskoniai, druska – viskas pagal skonį, išmaišius į šią suspensiją suberti sūrį, išmaišyti ir visa tai supilti į bulves ir gerai išmaišyti. Įkaitiname orkaitę iki 200 g ir dedame skardą su bulvėmis 40-50 min., beje, kad nekiltų problemų, bulves dedame ant riebalais patepto kepimo popieriaus. Alyva.
Mes kreipiamės į vištieną, į 3 valg. šaukštus miltų, kiekvieną šlaunelę atsargiai apvolioti, ratu dėti į keptuvę, ten supylus rastą. aliejai. Ir kepkite iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos, kas minutę apversdami, kad nesudegtų. Toliau kuriam laikui išimame vištieną, pastebime visus šiuos veiksmus, reikia daryti bulvių kepimo orkaitėje laikotarpiu, nepavyko, kad viena paruošta, atvės, o antras patiekalas tebevyksta.
Kol vištiena buvo išimta, imame blenderį, du sūrius (kreminį ir fetą), įtriname citrinos žievelę ir pradedame blenderiu maišyti dubenyje.
Paskutinis žingsnis yra vištiena ir šviesus alus, paimkite keptuvę, sutepkite aliejumi, taip pat išdėliokite jau keptą vištieną, užpilkite alumi ir apkepkite iš abiejų pusių, atsargiai apversdami, kol apskrus, kaip tik šiuo metu, bulves, padažą ir žaluma. Gero apetito, ponai.