Šis originalus MORKŲ užkandis papuoš bet kokį šventinį stalą! Ji atrodo nuostabiai ir elegantiškai! Svečiai įvertins ne tik išvaizdą, bet ir skonį.
Velykų sekmadienį tokios MORKOS ypač tiks ant šventinio stalo. Tokį užkandį galite paruošti ir vaikų šventei.
Gaminti originalų MORKŲ užkandį paprasta. Sluoksniuotą tešlą užtenka iškepti išvakarėse, o šventės dieną įdaryti gardžiomis salotomis.
Jei ieškote originalaus užkandžio šventiniam stalui, tai geriausias pasirinkimas. MORKŲ užkandis - gražus, ryškus, skanus ir neįprastas!
Ingridientai:
- Sluoksniuota tešla be mielių - 1 kg
- morkos - 1 vnt.
- pomidorų pasta - 1 šaukštelis. l.
- petražolės - 1 krūva
Užpildymas:
- pomidoras - 1 vnt.
- agurkas - 1 vnt.
- virta vištienos filė - 500 g
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- sūris - 100 g
- majonezas - 4 šaukštai. l.
- druska - pagal skonį
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime vamzdelius.
Jų paruošimui reikės 1 kg sluoksniuotos bemielės tešlos.
Imame gabalėlį tešlos ir truputį iškočiojame į stačiakampį apie 3 mm storio lakštą.
Tešlą supjaustykite ilgomis 2 cm pločio juostelėmis.
2. Kiekvieną tešlos juostelę iškočiokite ant vamzdelio kūgio. Pats kūgio niekuo tepti nereikia. Tešlą šiek tiek pakeliame nuo stalo ir apvyniojame perdengimu ant ankstesnio posūkio. Atkreipkite dėmesį, kad vyniojant tešlos nereikia tempti, antraip kepant ji sutrūkinės.
Pabaigoje tešlą labai gerai suklijuokite vieną su kita, kad kepant vamzdeliai neapsiverstų.
Mano šiaudų kūgiai yra 9 cm ilgio, o didesnis skersmuo - 2,5 cm.
3. Paruoštus vamzdelius perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
4. Kadangi vamzdeliai bus morkos, patartina joms suteikti oranžinę spalvą.
Norėdami tai padaryti, paimkite vieną morką ir tris iš jų ant smulkios trintuvės. Sutarkuotas morkas perkeliame į du kartus perlenktą marlę ir išspaudžiame sultis.
5. Kad sultys būtų dar ryškesnės, įpilkite 1 arb. l. pomidorų pasta. Viską sumaišome.
Sutepkite visus vamzdelius iš viršaus paruoštais dažais.
Turiu 28 vamzdelius.
6. Viską pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 20 minučių.
7. Dabar paruošime įdarą vamzdeliams.
Vieną pomidorą supjaustome į keturias dalis, išpjauname iš jo sėklas. Pomidorų minkštimą supjaustykite kubeliais.
8. Pusę ilgo agurko supjaustykite labai mažais kubeliais.
500 g virtos vištienos krūtinėlės supjaustytos smulkiais gabalėliais.
9. Trys virti kiaušiniai ant rupios trintuvės.
100 g sūrio taip pat yra trys ant rupios trintuvės.
10. Į dubenį sudėkite susmulkintą mėsą, agurkus, tarkuotus kiaušinius, sūrį ir pomidorą.
Viską šiek tiek druskos ir pipirų. Pilame 3 valg. l. majonezo ir gerai išmaišyti.
11. Paruoštą įdarą perkeliame į kulinarinį maišelį. Jei jo nėra, galite naudoti sandarų maišelį arba užpildyti vamzdelius šaukštu.
12. Iš atvėsusių iškeptų vamzdelių išimame kūgius. Jie lengvai išeina.
Kiekvieną tūbelę užpildome išvirtomis salotomis.
13. Nuo petražolių nuplėšiame smulkius stiebus ir iš viršaus į salotas įkišame nedidele ryšeliu. Pasirodo, tokia miela morka.
Taigi visus užkandžių vamzdelius paverčiame morkomis.
Morkų užkandis pasirodė labai neįprastas, skanus ir sotus. Tokį užkandį norės išbandyti ir suaugusieji, ir vaikai. Taip pat vamzdelius galite įdaryti kitomis savo pasirinktomis salotomis.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com