Kaip skanu! Nuo šių cukinijų tiesiog neįmanoma atitrūkti! Puikiai tiks kaip vasaros užkandis! Puikiai tinka virtoms bulvėms, šašlykams, keptai žuviai! Taip, net ir taip, be malonumo!
Maisto gaminimas:
Jaunas cukinijas susmulkinkite plonais apskritimais (griežinėliais). Geriausia, kad su tuo susidoros speciali trintuvė, kurią sunku taip plonai supjaustyti peiliu, bet galite pabandyti)).
Cukinijas pasūdykite, gerai išmaišykite rankomis ir palikite 15-20 min. Tada nuplaukite cukinijas ir nusausinkite kiaurasamtyje.
Morkas susmulkiname ant korėjietiškų morkų trintuvės, sumaišome su cukinijomis, užpilame medaus užpilu. Būtent užpilas šioms cukinijoms suteikia visą skonį, todėl būtinai gaminkite griežtai pagal receptą.
Padažui sumaišyti sojos padažą, actą 6%, prieskonius korėjietiškoms morkoms, česnaką, perspaustą per spaudą, skystą medų.
Taip pat dedame augaliniame aliejuje pakepintas sezamo sėklas (kepame ant silpnos ugnies apie 30 min.). Ir dar žalumos.
Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms. Ir jūs galite paragauti skanaus maisto!
PASTABA: jei norite pasigaminti aštrių cukinijų, tai pagal skonį įberkite aitriosios paprikos.
Skanaus!
Ingridientai:
jaunos cukinijos - 1-2 vnt (bendras svoris apie 450g)
morkos - 1 vnt.
prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 1 šaukštelis
druska - 1 arbatinis šaukštelis
česnakai - 3 gvazdikėliai
sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas
actas 6% - 2 šaukštai
medus - 2 šaukšteliai
augalinis aliejus - 50 ml
sezamas - 2 šaukštai
žalumynų pagal skonį
* aitriosios (atriosios) paprikos pagal skonį – jei norite aštrių cukinijų
Taip pat skaitykite:
Jei patiko korėjietiškų cukinijų receptas, spauskite like ir prenumeruokite kanalą. Ačiū už dėmesį!