Labai neįprastas ir labai skanus vasariškas nesaldžių belgiškų vaflių receptas. Tešlos pagrindą sudaro sultingos cukinijos, o skonis yra visiškai nenusakomas! Vafliai yra labai švelnūs ir skanūs, su traškia plutele. Žinoma, šiuos pikantiškus vaflius geriausia patiekti šiltus su grietine, nesaldžiu jogurtu ar baltu padažu jų pagrindu. Jie tinka pusryčiams ir kaip užkandis. Juos mėgsta įvairaus amžiaus vaikai ir suaugusieji!
Cukinijų vafliai paruošiami gana paprastai ir greitai, o reikalingi produktai yra patys paprasčiausi ir prieinamiausi.
Jei turite vaflinę, būtinai išbandykite šį nesaldžių cukinijų vaflių receptą!
Ingridientai:
- cukinijos - 700 g
- miltai - 200 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- grietinė (kefyras) - 5 šaukštai. l.
- druska - 1,5 šaukštelio. l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Trys jaunos 700 g sveriančios cukinijos ant stambios trintuvės. Jei cukinijų sėklos jau kietos, tuomet jas reikia išimti.
2. Sumuškite 2 kiaušinius iki nuskurusių cukinijų, užpilkite 1 šaukšteliu. l. druskos, 5 v.š. l. bet kokio riebumo grietinės ar kefyro ir suberti apie 200 g miltų. Viską gerai išmaišome. Jei cukinijos pradeda sultis, o tešla tampa skysta, tuomet reikia įdėti dar šiek tiek miltų.
3. Įkaitiname vaflinę iki darbinės temperatūros ir pirmą kartą šiek tiek patepame saulėgrąžų aliejumi. Išdėliokite paruoštą tešlą.
Uždarykite vaflinę ir kepkite vaflius, kol iškeps. Kepimo laikas priklauso nuo vaflinės geležies modelio.
4. Gatavus vaflius išimame į lėkštę ir patiekiame.
Šiuos vaflius geriausia patiekti iš karto po kepimo. Tada jie bus traškūs išorėje ir minkšti viduje.
Cukinijų vaflius galima patiekti su grietine ar kitais padažais. Juos taip pat skanu valgyti su sriuba, o ne su duona.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com