Oi, aš negaliu pasiduoti šią žuvį, ir iš bet kurio kito sūrus ar marinuotų žuvų. Gal todėl aš turiu tiek daug skirtingų "Fish" receptus kanalo. Šiandien aš pasidalinti su jumis kitą. Mes marinuoti skumbrės banke!
Na, jūs tik pažiūrėkite, kas pasirodė skanus žuvies! Jau burna vandens! Apskritai, atrodo, ką ingredientų mums reikės:
- skumbrė
- svogūnai
- juodųjų pipirų milteliai
- druska
- cukrus
- actas
- aliejus
- žalia neprivaloma
- lauro lapų pasirinktinai
Take 2 skumbrės. Jei žuvis yra maža, tai galima imtis 3 vnt. Turime gut žuvis, supjaustyti uodegų, pelekų ir galvą. Kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu ir skumbrės supjaustyti į gabalus.
Taip pat supjaustykite 3-4 vidutinio svogūnų žiedai.
Paruoškite marinatą. Į dubenį, sumaišykite 1 puodelį verdančio karšto vandens, 3 šaukštus druskos 1 šaukštas cukraus. Pridėti augalinio aliejaus ir pusė puodelio pusę puodelio acto 9%.
Dabar įdėti į marinatą šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Pridėti apie 1 arbatinį šaukštelį. gerai išmaišyti marinatą, kad ištirptų cukraus ir druskos (kuris yra, kodėl mes naudoti šiltą vandenį). Palaukite, kol marinatas visiškai atvės.
O dabar apie save sūdymas procesą. Paimkite švarų stiklainį arba kitu tinkamu konteinerių ir platinti sluoksnius: žuvis, svogūnai, tada vėl žuvis ir svogūnus. Galite pasirinktinai pridėti lauro lapų, petražolių ir 3-4 pipirų. Užpildykite gauti marinatą.
SVARBU: marinatą paprastai neturi padengti visas žuvis, todėl jums reikia įdėti ant bet priespaudos. Mes palikti kambario temperatūroje apie 1 val. Tada išimkite iš šaldytuvo marinatą.
Po 4 valandų žuvis yra pasirengusi. Per šį laiką ji buvo puikiai marinuota ir turi laiko prosolitsya, skonio posūkius tik madingas, saldžiarūgštis, net šiek tiek. Mano uošvė sako, kad toks skanus rūkyta skumbrė net. Taigi pabandykite šį receptą, aš tikiu, kad jums patiks jį! Gero apetito, mano brangusis!
Jei jums patiko receptas - Parduodama, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!