Noriu pasidalinti savo receptą raugintais kopūstais. Tai labai paprasta, bet mūsų šeimoje yra labiausiai skanus! Kiekvienais metais mes parengti kopūstai už žiemą, jis yra gerai laikyti šaldytuve. Įrašų ar pasidalinti receptas socialiniuose tinkluose - ir ji bus išsaugota jūsų puslapyje.
paruošimas:
Taigi, mes turime minimalų rinkinį sudedamųjų dalių: kopūstai, morkos ir druska.
Iš skanus, traškus ir kartaus raugintais kopūstais paslaptis yra kepimo procesą. Čia yra keletas funkcijų, todėl įsitikinkite, kad perskaityti visą receptą iki galo, kad nepraleisti svarbiausių momentų.
Taigi, mes turime 2 kg kopūstų. Shinkuem ją su peiliu ar kitu patogiu būdu.
Pridėti į kopūstų 2 šaukštai druskos ir žiupsnelis kopūstai rankas tol, kol ji netampa minkštas ir nebus sultys.
Kitas, patrinti ant šiurkščiavilnių tarka 2 kg morkų (shinkuem ar juostelių pavidalo) ir įdėti į kopūstų. Gerai sumaišoma ir pereiti į švarų, sausą stiklainį.
Pateikia kopūstų pakankamai sandariai, bet bankas neturi užpildyti iki galo, turėtų būti palikta daug centimetrų pora. Į viršų turėtų būti kopūstų sultys, kopūstai turėtų būti sausas, kitaip tiesiog pūti.
Atsarginės skardinės kambario temperatūroje 3-5 dienas. Kelis kartus per dieną praduria kopūstų medinis kotas (I naudoti lazdelės suši) į apačioje. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad dujų. Jos suteikia kopūstų kartėlį.
Kai ant paviršiaus nustos sudaro putas, kopūstai yra pasirengusi! Jis gali būti vartojamas iš karto. Bankai ir nuimkite dangtelį dangtelį šaldytuve arba rūsyje. Gero apetito, mano brangusis!
Taip pat žiūrėkite: Rauginti kopūstai į Petrovsky. Po 3 valandų bus pasirengusi
Jei jums patiko receptas - Parduodama, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!