Mėgstamiausia derliaus nuėmimo mūsų šeimai! Aš kiekvienais metais ir patars.
Nuostabi, tai pliauska - lecho. Indų Vengrijos virtuvė, kuri jau seniai nusistovėjusią mūsų virtuvėse ir yra neįtikėtinai populiarus sezono preparatų.
Beveik niekas šeimininkė, kas bent kartą savo gyvenime neuždarė stiklainius su stebuklu.
Kiekvienas kursas turi savo versiją lecho, bet aš noriu jums pasiūlyti klasikinį receptą.
ingredientai:
3 kg paprikos
3 kg pomidorų
1 puodelis augalinio aliejaus
2 šaukštai. L. druska be viršuje
1 puodelio cukraus
0,5% acto puodelio 9
paruošimas:
1. Pomidorai pasirinkti tankus, mažu vandens kiekiu. Tokie kaip pirštais ar grietinėlės.
Nuplaukite pomidorus, supjaustyti ir sumažinti baltą tuo stiebo.
2. Pereiti pomidorus per mėsmale. Ji turėtų gauti monotonišką pomidorų masę, panašią į bulvių koše.
3. Paprikos su storio ir sultingų sienų nuplauti, supjaustyti ir pašalinti sėklas.
4. Supjaustykite papriką juostelėmis, ne per plonas. Bet nedaryk storio juostelėmis.
5. Į didelį puodą supilti druskos ir cukraus, supilti acto ir aliejaus.
6. Įdėkite į dubenį pomidorų masės.
7. Įdėkite keptuvę ant viryklės ir užvirinkite.
8. Mišinys įdėti verdančiu pomidorų šiaudų pipirų, išmaišyti, sumažinti ugnį ir troškinkite lygiai 40 minučių.
Jūs galite pridėti lauro lapų ir pipirų.
9. lecho sterilizuoti stiklainius, virti ir dangtelį.
10. Užpildyti karšto sterilius stiklainius ir iš karto skystoje letcho ritinį.
11. Kietos ruošinį kambario temperatūroje ir tada pašalintos saugojimui.
Lecho bombicheskoe turns out, yra valgyti už posėdžio banke.
Pabandykite patys!
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!