Šiandien aš rengiuosi savo artimuosius tingus chačapuri, ir aš noriu pasidalinti receptas su jumis. Esu įsitikinęs, kad jūs patikti, nes gerai, chačapuri gauti sooooo skanu!
Ko reikia:
kefyro - 0,5 litrų
kiaušiniai - 4 vienetų tešlą ir pliuso vaflių
Gazuoto vandens - 150 ml
suluguni - 150-200 g
žolės skonį
sodos - pusė šaukštelis
augalinis aliejus - 5 šaukštus tešlos plius virimo
druskos pagal skonį
cukraus pagal skonį
miltai
Kefyras yra šiek tiek šildomas, ir pridėti kiaušinių, druskos, cukraus ir sodos, išmaišyti iki vientisos masės. Tada pridėti miltų. Miltų, kiek reikia, kad stora tešlą, kaip košė.
Tada supilkite sodos, augalinis aliejus ir kepti blynus ant karšto keptuvėje. Gazuoto vandens, gali tekti šiek tiek daugiau arba mažiau. Viskas priklauso nuo to, kaip storas norite blynai.
Sūris patrinti ant tarka, pridėti žolės į jį. Dabar kiekvienam blynas (kai ji vis dar karšta ir keptuvėje) Uždėkite sūrio, pertrauka kiaušinių ant viršaus. Atsižvelgiama į blynų kraštai užlenkti į keturių pusių.
Uždarykite keptuvę su dangčiu ir virkite ant mažos ugnies. Po 1-2 minučių, baltymų "patraukti", - chačapuri ir gali būti pašalintas iš keptuvės. Gero apetito, mano brangusis!