Kaip didelis gerbėjas jūros gėrybių negalėjo pass up šį receptą. Aš virėjas su malonumu, naminių gyvūnėlių namuose!
Šis patiekalas reikalauja šiek tiek skerdieną kalmarai įgūdžių. Bet nieko tikrai sudėtinga apie tai. Paimkite 500 g kalmarų yra mažas. Nupjaukite savo čiuptuvus, galvos, pašalinkite vidurius ir skeleto plokštelės. Mano kalmarai ir už jos ribų, pašalinti rožinė išorinis sluoksnis pasiūtas obsushivayut servetėlę. Mes sumažinti karkasą į žiedų 0,5 cm storio. Tada smulkiai shinkuem čiuptuvai. Tie, kurie nėra įsitikinę savo sugebėjimais, tai geriau imtis paruoštas kalmarų žiedais.
Pilkas keptuvę 6 šaukštelių alyvuogių aliejaus, pridėti vidutinio dydžio raudoną svogūną. Passeruem, kol jis pradeda keisti spalvą. Pagrindinis dalykas yra ne praleisti tinkamą momentą. Tada pridėti kalmarai ir mailius, nepamirškite išmaišyti. Po penkių minučių, pridėkite česnako ir 6 šaukštelių vyno. Geriausiai tinka baltas stalas. Uždenkite dangčiu, todėl kalmarai troškinti, kol jis įgyja minkštumo. Tai turėtų įvykti po 5-10 minučių.
Gautą masę perkelti į indą, o visos pridėti šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, pipirų ir petražolių. Sumaišykite ir užpilkite gautus padažu kalmarai. Apdailos galite naudoti citrinos žievelės juostelės. Gero apetito!
Jei jums patiko receptai - įdėkite LAIK, dalis socialinių tinklų ir prenumeruoti kanalo!