Pasirodo, nuostabi, namų skanėstų. Aš rekomenduoju! Užsirašykite receptą.
ingredientai:
800 gr. kiaulienos kaklo
1 šaukštai. L. saldžiosios paprikos
1 val. L. sausas adzhika
1 šaukštai. L. granuliuota česnakai
2 šaukštai. L. Prieskonių mišiniai mėsai
1 val. L. druska
paruošimas:
1. Mėsa kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite.
2. Patrinti kiaulieną iš visų pusių su druska, česnaku ir pipirais.
Įdėkite mėsą į maišą ir palikite marinuoti mažiausiai 60 minučių atstumu, bet geriau šaldytuve per naktį.
Kuo ilgiau ji marinuota, The skanesnis Gauti pjovimo.
3. Marinuoti kiaulienos kaklo kailis su likusiais prieskonių. Nereikia įtrinti ją, turi būti taikoma tolygiai.
4. Paimkite tvarstis guma iš vaistinės, sudrėkinkite ją su vandeniu, kad pašalintumėte konkrečią medicininę skonį.
5. Paruošti mėsos dedamas tvarstis.
Susiejimas vieną pusę ir jo rankos išspausti mėsos, kiek įmanoma ir priveržkite tvarstį (taigi mėsa pavyks labai įtemptas ir tai gali būti labai smulkiai supjaustyti).
6. Įdėkite sklypą rankovės kepti. Jis gali būti integruotas į kitą taip, kad bet kuriuo atveju vanduo neturi patekti į paketą.
7. Žemutinė veržlę multivarku ir užpilkite verdančiu vandeniu taip, kad ji yra visiškai padengta vandeniu.
8. Nustatyti režimas "Gesinimo" ir ruošiasi 1,5 - 2 valandas.
9. Po to, kai virimo, pašalinti Multivarki pluoštas, o ne diegti, atvėsti.
10. Atvės mėsos gabalas pakuotėje įdėti į šaldytuvą mažiausiai 8-12 valandų.
11. Aušinamas riešutmedžio išplėsti iš pakuotės ir perpjauti skersai.
Mėsa yra tankus pakankamai ir tuo pačiu metu labai švelnus.
Tai gražus rozovinkoy, kaip ir kumpiu, bet šiek tiek lengvesni.
Tai lengva supjaustyti griežinėliais tonyusenkie.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))