Tortas puikiai sujungia savyje visus ingredientus.
Erdvus, akytas kempinė tortas įtvirtinta puikiai mirkyti ir baltas šokoladas, kokoso ir migdolų.
Kremas - plakta grietinėlė su minkštu sūrio, kurios gali būti pakeistos, jei pageidaujama tepamą sūrį.
Pasiruošimas labai lengvai, atrodo gražus!
Paruoškite!
Pagalbinės medžiagos
sukurta pyrago skersmuo 18 cm, aukštis 11 cm, svoris 1.600 kg.
Sponge Cake
kiaušiniai - 4 vnt. / Grynasis svoris 4 kiaušiniai 220 g /
cukrus - 110 gramų
Vanilinio cukraus - 10 gramų / Arba skonio /
Kvietiniai miltai - 110 gramų
Bulvių krakmolas - 40 gramų
Kepimo miltelių tešlos - 10 gramų
Sol - žiupsnelis
Pirma, jums reikia paruošti tortą, kaip virėjas, jūs galite pamatyti ankstesniame mano postą - Oro sausainių pyragas
kremas
Kremas 30% riebalų -35% – 400 ml.
Cukraus pudra - 110 gramų
minkštas sūris – 360 gramų / Jūs galite pakeisti grietinėlės sūris
Turiu varškės pagamintas iš jogurto. Varškės galima pakeisti kreminės maskarponės sūriu
Nuoroda į receptą - kaip padaryti minkštą sūrį iš kefyro
Nuoroda į receptą - kaip virėjas plaktos grietinėlės namuose
ganache
Baltasis šokoladas - 100 gramų
Kremas 30% riebalų -35% – 50 ml.
impregnavimas
Kremas 30% riebalų -35% – 50 ml.
pienas - 50 ml.
cukrus - 15 gramų
laistymui
kokoso - 45 gramų
migdolai - 65 gramų
Taigi, galime paruošti tortą
Mes pasiekiame sausainių iš šaldytuvo, mes išleidžiame iš filmo.
Nukapoti dangtelį kempine kempinė vyko sklandžiai. Tai naudinga mums, dulkių torto.
Jei tortas yra gerai paruduos dugną, jis gali būti sumažintas ir iš sausainių apačia.
Nupjaukite biskvitui į tris.
- Per pirmąjį I buvo peilis Pjovimo per briaunos kontūras.
- Gautas supjaustyti sriegis įterpti.
- Ir supjaustyti sriegis biscuit.
Kad toks gaunamas oro kontekste ir akyto kempine.
Kiekvienas sluoksnis bus pabarstyti kokoso ir migdolų.
Riešutai turi sumalkite peilį, jie nereikia pjaustyti labai smulkiai.
Sumaišoma veržles kokoso.
parengti kremas
Supilkite atšaldyti grietinėlę į atšaldyti švarioje, sausoje dubenį.
Mes pradėsime plaka mažu greičiu maišytuvo.
Kai kremas pradeda putų, palaipsniui pridėti cukraus ir toliau plakti.
Cukraus pudros pristatė, palaipsniui didėja iki didžiausios apsisukimų per minutę maišytuvo.
Kai riebalų ir grietinėlė tapo matomas dėl skolinimosi lyderėmis paviršiaus - pakankamai viršūnių plaktos grietinėlės nebūtina.
Pridėti prie minkšto sūrio kremu.
Jei turite griežtą varškę, tada prieš įtraukta į grietinėlę, pabandykite jį su maišytuvu tapti oras.
Ne tvarkingai ant didelio greičio maišyklė, išmaišyti iki vientisos masės.
Pasirodo, švelnus, erdvus kremas, kuris saugo puikią formą.
Pašalinti kol šaldytuve grietinėlės.
Impregnavimas parengti sausainių
50 ml grietinėlės pridedant 50 ml pieno ir 15 gramų cukraus arba miltelių cukraus
Gerai išmaišyti, kad ištirptų cukraus.
parengti ganache
Karšto kremas užpilkite pjaustytų baltąjį šokoladą taip, kad jis buvo visiškai padengtas kremu.
Palaukite dvi - tris minutes, kad būtų turėti ištirpintą šokoladą.
Ir kruopščiai sumaišykite su šluotele iki vientisos masės.
Nuo grietinėlės nedidelį kiekį, jie cool greitai.
Todėl, jei masė nėra gerai išmaišykite, tada pakaitinti ją šiek tiek mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje.
Viskas gerai sumaišoma.
Ganache pasiruošę.
sudarys pyragą
Ant dugno plokštė plitimo torto.
Tolygiai užpilkite 1/3 dalį savo impregnavimas.
Kitas, tolygiai paskirstyti 1/3 ganache.
Suknelė žiedas. Žiedas viduje aš uždarytas lipnia plėvele, kad būtų lengviau pašalinti žiedas su gatavo torto.
Posypku iš kokoso ir migdolų padalinti į 4 dalis.
Pabarstykite ž flouring apatinė dalis tortą.
Kremas taip pat vizualiai padalinti į 4 dalis.
Mes skleisti ¼ grietinėlės, ir švelniai išlyginkite visą paviršių.
Uždenkite antrąjį Korzh. Tortas švelniai spaudžia jį į obligacijų su grietinėle.
Ir mes pakartoti.
Taikyti 1/3 impregnavimas.
Kitas, 1/3 ganache. Priploti.
Pabarstykite ¼ purškimo dalis.
Mes skleisti ¼ grietinėlės, ir švelniai išlyginkite visą paviršių.
Įdėkite pastaruosius 3 tortą.
Ir pakartokite.
- impregnavimas
- ganache
- laistymui
- kremas
Uždaryti tortas su lipnia plėvele ir įdėti juos į šaldytuvą 5-6 valandoms, aš paprastai nudėti už naktį. Norėdami torto yra gerai mirkyti ir spynos.
Dalis grietinėlės turėtų būti palikta suderinti torto šonus. Kremas taip pat pašalinti šaldytuve.
Paruošta tortas Mes pasiekti savo šaldytuvą.
Atleisti nuo formos. Nuimkite juostelę.
Išlygina kairiojo krašto grietinėlės tortas.
Kepurė sausainių, kuriuos mes iškirpti iš pradžių būtina šlifuoti į smulkių trupinių. Tai gali būti lengvai padaryti rankiniu būdu.
Kombainas trupinius su likusiu smėlio mišinį.
Papuošti tortą norimą, su grietinėlės ir trupinius.
Žingsnis po žingsnio receptas video galite pamatyti mano vaizdo žemiau
Linkiu jums Skanaus ir geros nuotaikos!
prenumeruotiRašyti komentarus, pasidalinti su draugais ir nepamirškite įdėti Huskies 👍 - jis įkvepia 😊
Aš taip pat rekomenduojame pažvelgti į puslapį su šiais retseptom- Oro sausainių pyragas