Analizuojant šiandien įsigyti produktus, mechaniškai dempingo viską į šaldytuvą. Bandžiau nuraminti maištingą rupūžė, kad nieko nebus laiko blogėja. Iš virtuvės. Tada aš skambina sau tingus, grįžo ir pradėjo išdėstyti visi pagal mokslo... Nes išlaikyti viską į šaldytuvą - ne.
Pastebėjome, kad žiemos pomidorų skonis buvo kaip plastikinių vaikų kamuoliukų? Tai ne tik dėl to, auginami šiltnamyje, ir saulė nematė tai. Kaltė už jų bjaurus skonis net saugojimo.
Pomidorai negali išlaikyti šaldytuve! Taip, jie liks ten ilgiau gražus, bet skonis lieka, kurie gali būti kadaise buvo jų, išnyks. Tokie perdimonokl ...
Yra Visą sąrašą to, kas yra šaldytuve išsiųsti nepageidaujamas.
Prisiminkite?
1. Bananai, mangai, papajos, apelsinai, net - trumpai tariant, visas sąrašas tropinių vaisių, Šaldytuvas negali būti. Kai laikyti šaldytuve skleidžia etileno dujas, kurios pagreitina nokinimo ir gali sukelti gedimą.
Beje, Kantalupa ir moliūgų pačiu nuodėmės.
Nes - tik atviroje erdvėje, pageidautina - suvynioti į popierių.
2. Uždarytos ir užplombuotos padažai, kurių sudėtyje yra acto. Kečupas ir visa kita, trumpesnis. Saugoti šaldytuve grobio jų nuoseklumo ir įtakos blogiau (ką apie majonezo skonį neaišku man. Apskritai, beje, jei jūs naudojate tai geriau daryti namuose ir "vieno kąsnio", ty laiko.
Tačiau frazė "geriau, nei tai daro namų" reiškia bet kokias padažai, išskyrus, galbūt, sojos, Worcester, žuvies (trumpai tariant, padažai fermentų).
3. Daržovės šaldytuve sugadina. Pomidorai prarasti skonį, morkos supeliję nuo drėgmės, bulvių žali, burokėliai - blunka, svogūnai - tai dvokia, česnakai - puvinio... geriau įrengtas sandėliukas, taip.
4. Alyvuogių aliejus iškasos į šaldytuvą, debesuota, gauna nemalonų skonį.
5. Medaus šaldytuve greitai kristalizuojasi ir praranda naudingų savybių.
6. Duona... duona yra ne šaldytuve vieta, net jei jis - tosterny duona, kuri yra daugiau kaip plastilino. Jei tikrai tikrai įgrūsti jį ten - įdėkite duoną į šaldiklį. Ir tada atšilti.
7. Vasaros dešra (paradoksas, ar ne?). Jas ištaisyti, kad kabo sausoje, tamsioje ir vėsioje sandėliukas. Tačiau šaldytuve, taip pat gali remtis - vis dar negali likti ten, bet prieš valgant reikėtų palikti kelioms valandoms prie stalo ar spintoje - dešra tapti kambario temperatūroje. Kitaip, daug skonio liks "neskelbtina"
8. Javai, miltai, prieskoniai - šaldytuve tik sugadina, deja. taip pat arbatos ar kavos (netikiu tais, kurie siūlo laikyti šaldytuve atviros pakuotėse skonio išsaugojimo)
Na, kaip visada - Gero apetito!