Tangerine pyragas receptas, kad bus sukurti Kalėdų nuotaiką savo namuose. Pernai jis sukūrė Furore Per Naujųjų metų stalo ir aš nusprendžiau virti kiekvienais metais.
Noriu pasidalinti su jumis receptas neįprastas tortas, kurį aš virėjas 1 kartą per metus - Naujųjų metų išvakarėse. Pasiruošimas tortą su daug mandarinų, todėl tai yra geras laikas, nes mandarinų sezono įkarštyje.
Ilgą laiką aš ne Rant ir iš karto pereiti prie preparato. Jo įspūdžiai torto aš jums pasakysiu pabaigoje.
Žingsnis po žingsnio receptą mandarinų pyragas su šokoladu
paruošimo mandarinai
Mandarinai supilkite vandenį, užvirkite. Sujungti virimo ir užpilkite šaltu vandeniu. procedūros kartoti 3 kartus.
Maisto ruošimui, šis metodas vadinamas blanširuoti, dėl to man atsikratyti iš mandarino žievelės kartumas.
Išliesiu mandarinų vandens, užvirkite, padengtas su dangčiu, ir palikti paruošta 1 val. Po šio laiko, vandens ir apelsinų suliejimo duoti Mandarinai šiek tiek atvėsti.
Perforatoriai dar šiltas Tangerine panardinimo maišiklis, kol sklandžiai srutų. Dabar atėjo laikas testą.
Ruošiant tešlą
Mandarinai 400 g
Migdolai arba migdolų miltų 250g
Dezintegrantas 6 c dalis (1,5 šaukštelis)
Kiaušiniai 5 vnt
Cukrus 230 g
Paruošti migdolų miltai reikalingas. Aš baigiau ją ir aš tiesiog sumalti į kavos malūnėlis migdolus į miltelių būklės.
Į atskirą indą su cukraus plakti kiaušinių iki pūkuotas masės. Aš plakta rankų maišytuvą ne maksimalus greitis apie 5-6 minutes.
Pridėti į trinamas mandarinų svorį ir maišomas mentele, kol uniforma.
Migdolų miltai yra maišomas su šluotelė ir debonder įtraukti į tešlą. Visa tai sumaišyti iki uniforma.
Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje apie 60 minučių. Noras patikrinti medinis iešmo sausas. Praduria torto ir, jei jis yra sausas, tada tortas propechen - jei ne, siųsti jį į orkaitę dopekayut.
Po kepimo duoti pyragą visiškai atvėsti ir tada įdėti toli šaldytuvo naktį.
Kaip virėjas šokolado glazūra ir padengti pyragą
Juodasis šokoladas 80 g
Sviestas 45 g
Kremas 33% 1,5 šaukštus
Visi, kad į vandens vonią maišomą prie homogeniškumo glazūra ingredientai. Kai visi ingredientai susirinks - glazūra yra pasirengusi.
Pyragą pašalintas iš pelėsių ir dangtelio šokolado apledėjimo. Į viršų tol, kol glazūra dar suvokė, papuošti tortas griežinėliai konservuotų mandarinų. Na, kaip buvo žadėta iš pradžių, sakau savo patirtimi.
Tortas kreipėsi su turtingu aromatu ir skoniu mandarinų. Tešla paaiškėjo konkursą, stora ir vis dar trapus. Iš mandarinų su šokolado derinys nesuderinta. Man patiko tortas tiek daug, kad aš nusprendžiau pasigaminti desertas Naujųjų Metų lentelėje.