Kodėl svarbu pasverti ingredientus ant svarstyklių, o ne matavimo puodeliai. sako konditeris

Admin

click fraud protection

Kaip aš nakosyachil užsakymas Išspaudos ir sustojo matuoti ingredientus puodeliai ir šaukšteliai.

Tortas, kurį aš nakosyachil. Atrodo gražiai, bet ten buvo problema su skonio
Tortas, kurį aš nakosyachil. Atrodo gražiai, bet ten buvo problema su skonio

Kai istorija atsitiko su manimi, po kurio supratau, kodėl svarstyklės - tai yra svarbu, į kepimo procesą.

Situacija buvo ne iš mano karjeros konditerio pradžioje. Mama paprašė, kad kai tortą, kad ji norėjo gydyti kolegos garbei savo gimtadienį.

Aš sveria gramais, nors masto turi funkciją sverti ml
Aš sveria gramais, nors masto turi funkciją sverti ml

Aš nusipirkau produktus ir vakare po darbo pradėjo rengti. Pirmasis tortas aš padariau greitai, ir kai ji ketina parengti antrą, turiu balanso staiga atsisėdo bateriją, o kieme yra 12 naktys.

Atsarginės baterijos turėjau ne ir parduotuvės yra uždarytos. Aš nusprendžiau pasverti ant akių, nes aš dažnai parengtas šis pyragas ir ingredientai matuojamas iš stiklo ir šaukštas.

Kurio metu svarstomos miltų procesas. Nuotraukos - Antonas Belitskiy
Kurio metu svarstomos miltų procesas. Nuotraukos - Antonas Belitskiy

Patenkintas savo išradingumu ir aš galų gale virimo 3 val iki miego. 8 val, aš atnešė pyragai motinai ir nuėjo miegoti išjungtas. Aš prabudau vakare ir rado praleistus skambučius pora. Mama vadinamas. Kai aš vadinamas atgal, ji buvo aiškiai nepatenkintas.

Paaiškėjo, kad antrasis tortas, dėl kurių turiu ingredientus, "pasverti" akiniai nepatinka, kolegomis. Tortas bus per saldus pyragas - per trapus, o kremas pajuto perteklių sviestą.

Tai buvo nesėkmė. Aš supratau, kad dėl to, kad buvau "pasvertą akis", pridedant daugiau kepimo miltelių ir tešla buvo per laisvi. Daug cukraus ir aliejaus, taip pat paveikė skonį, o ne į gerąją pusę.

Aš atsiprašė mano mama, ir kad vakare nusipirkau didelę pasiūlą baterijų svarstyklių, todėl, kad ši situacija daugiau niekada nepasikartotų.

Aš raštuotas, gerai, tai neatsitiko su kartais klientas, ir su mano mama. Mama - ji bus atleisti, bet ne kiekvienas klientas yra pasirengęs padaryti nuolaidų, jei šventė buvo sugedęs.

Neseniai mano virtuvės svarstyklės sugedo, ir aš iš karto užsisakiau naują pareiškimą. Jie yra nebrangūs (1090 rublių), tačiau jų užduotis susidoroti su trenksmu.

Aš užsisakiau iš internetinės parduotuvės Bakerstore.ruSu kuo aš jau seniai pažįstamas. Labiausiai man patinka apie jį greitą pristatymą. Pagrindinis sandėlis juos Sankt Peterburge, ir aš gyvena Maskvoje, bet tam yra pareiškiamas porą dienų.

Ypač skaitytojų Aš įsitikinęs, juos dalintis nuolaida. Sutarėme, kad kiekvienas pirkėjas, kuris išduos užsakymą su reklaminį kodą BUNBICH, gaus 5% nuolaidą bet kokiai sumai.

Tikiuosi, kad mano patirtis bus naudinga jums ir sutaupyti nereikalingų klaidų.

Kaip jūs pasverti produktus, naudojant svorius, ar žiūri į akinius su šaukštais?

Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti grupės VK!

Perfect vaisiai grietinėlė pyragai. Jis skanus, stabilus ir tinka visiems konditerijos receptai
Perfect vaisiai grietinėlė pyragai. Jis skanus, stabilus ir tinka visiems konditerijos receptai

Tai stabili vaisių kremas puikiai tinka kepurės keksiukus, pripildymo éclairs, pyragai Šu, sluoks...

Kiaulienos kepenėlių kotletai
Kiaulienos kepenėlių kotletai

Minkšti, skanūs kiaulienos kepenų kotletai yra labai paprasti ir greitai paruošiami. Norėdami tai...

Kaip virėjas trapus ir skanus miežių košė
Kaip virėjas trapus ir skanus miežių košė

Aš pasidalinti savo paslaptimis virimo miežių trapus. Dar aš niekada gavo šis receptas nepažeidė,...

Instagram story viewer