Nors jie turėjo galimybę aplankyti jų tėvai žmoną, stebėjo, kaip motina-in-law rengiasi kitą pyrago urmu versiją. Šis pyragas ji vadina "Strugal". Kodėl taip, aš neprašiau, jei žinote šio torto istoriją, rašyti komentarus.
Aš neturėjo laiko fotografuoti procesą, o einame nuo stalo, ji jau surinkti tortą ir siųsti jį į krosnį. Bet čia, o ne nuotraukos reikia, ir visi taip labai paprasta.
Nors tortas kepta, motina-in-law dalijamasi patarimais, kaip geriau kepti šį pyragą, Aš paliksiu tuo Straipsnio pabaigoje.
Pagalbinės medžiagos
1 kg obuolių
Miltų b / c 2 puodeliai
cukrus 300g
Sviesto 150 g
Kiaušinių 1 vnt
Soda 0,5 šaukštelis
paruošimo būdas
Pirma, motina-in-law pašalintas sviestas į šaldiklį. Tada pereikite prie obuolių, šerdimis ir trinamas ant šiurkščiavilnių tarka apdorojimo.
Kai "Apple" buvo baigtas, motina-in-law trinamas šaldytos aliejų tuo pačiu tarka, pridėti miltų ir kepimo sodos ir maišykite, kol trupinius rankas švietimą.
Kiaušinių yra padalintas į balta ir tryniu. Baltymai ir cukraus pusė plakta į putų, beveik kaip už meringue ir atidėtos. Pagal antra pusė trynio yra pridėta cukraus, pamaišoma šluotelė iki sklandžiai ir maišykite miltų.
Šiek tiek daugiau nei pusė tešlos pilamas ant silikono pelėsių apačioje (maždaug 24-26 cm skersmens). Tada eiti iš visų jėgų obuolių įdaru. Mentelė platinamas nuo viršaus iki plakta kiaušinių baltymus ir apibarstyti trupinius užsiliko.
Pyragą vartus kepamas įkaitintą 200 ° C krosnis. Pagal mano skaičiavimus, tortas kepti apie 40-50 minučių. Noras patikrinti sausą viršutinį sluoksnį, jis turėtų raudonuoti.
Motina-in-law davė tortą atvėsti tik 3-5 minutes, jis persikėlė į indą ir patiekite. Mano žmona ir aš negalėjau atsispirti ir bandė jį dar karšta ir jis buvo labai skanus. Aš vėliau pridūrė ant mažai vaniliniais ledais ir tai buvo net skanesnis.
Patarimai iš Tiffany
✔ Iki obuolių galima pridėti cinamono šaukštelis, jei jūs tiesiog obuoliai jau pavargęs.
✔ Pirma šluotelė baltymas, tada tik trynys. Jei daryti priešingai, ji bus šluotelė į trynių ir baltymų nėra vzobetsya į meringue. Ar būtina kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite šluotelė.
✔ miltų su aliejumi gali prasiskverbti į trupinius maisto procesorius su peilio tvirtinimo, tada alyvos grotelės nereikia.
✔ Tai geriausia kepti silikono arba neskaldytos formą, bus lengviau išgauti gatavą tortą.
Neseniai aš paskelbė receptas urmu torto, kuri taip pat šnipinėjo Tiffany'ego, ji vadinama «3 puodeliai», galima skaityti čia.
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!