Originali gausaus patiekalo versija, kurią galima patiekti su bet kokiu garnyru.
Ingridientai:
0,5 kg šviežių grybų (pievagrybių)
3 dideli svogūnai
600 gr. maltos vištienos
0,5 šaukštelio l. druska
maltų juodųjų pipirų
2 šaukštai. l. manų kruopos
1 valgomasis šaukštas l. miltai
kiaušinis
daržovių aliejus
100 ml grietinės arba majonezo
Kaip gaminti:
1. Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūną, kepkite augaliniame aliejuje. Pagardinkite druska ir pipirais. Būtų malonu, kad grybų kepimas būtų sumalamas mėsmalėje ar maišytuve, kad jis būtų mažesnis.
2. Pusę grybų masės suberkite į faršą, čia pertraukite kiaušinį ir suberkite miltus su manų kruopomis.
Suminkykite faršą, druską ir pipirus. Palikite 10-15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
3. Suformuokite mėsos kukulius iš faršo, galite šiek tiek užvirti miltuose. Kepkite mėsos kukulius svieste nuo spirito iki šonų iki gražios plutos.
4. Puode sumaišykite antrą grybo kepsnio dalį su majonezu. Užpilkite karštu vandeniu ir užvirkite padažą. Tankis ir druskingumas skiriasi pagal jūsų skonį.
5. Įdėkite mėsos kukulius į padažą ir pirmiausia pašildykite iš vienos pusės, tada apverskite ir pakaitinkite dar 2-3 minutes po dangčiu.
Padaryta!
Patiekite mėsos kukulius su virtais makaronais, bulvių koše, ryžiais ar grikiais.
Skanaus!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
„Yandex“. „Messenger“ <<< Spustelėkite čia!
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!