Neturėsite laiko apsidairyti, bet laikas susukti skardines su posūkiais ir ruošiniais, kad būtų galima naudoti ateityje.
Šiandien mes jums pasakysime, kaip taupyti persikus, kad žiemą galėtumėte juos paprasčiausiai valgyti ar įdėti į pyragą / desertą.
Natūralūs persikai
Kaip gaminti:
1. Persikus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite duobę. Galite švelniai pašalinti odą.
2. Sterilizuokite 1 l stiklainį ir užpildykite persiko puselėmis. Užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Uždenkite stiklainius virtais dangteliais ir padėkite į didelį puodą.
4. Sterilizuokite 1 litro persikų indelį 7-10 minučių. Susukite, atvėsinkite ir laikykite.
Persikai sirupe
Kaip gaminti:
1. Persikus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir sandariai dėkite į sterilizuotus stiklainius.
2. Vaisius, kurie taps sirupo pagrindu, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Taip, šalta.
3. Tada supilkite vandenį į puodą ir užpilkite dar 1 stikline, nes virinant dalis vandens išgaruos.
Supilkite cukrų 400 gr. už 1 litrą vandens. Virkite sirupą, kol jis užvirs.
4. Indelius su persikais užpilkite verdančiu saldžiu vandeniu. Uždenkite virtais dangteliais ir palikite atvėsti. Indelis turi atvėsti su sirupu ir persikais viduje.
5. Atvėsusį sirupą supilkite atgal į puodą ir užvirkite. Galbūt sirupo bus sandėlyje keptuvėje, taip ir turėtų būti.
6. Persikus vėl užpilkite sirupu ir vėl palaukite, kol jis pasieks kambario temperatūrą. Procedūrą pakartokite trečią kartą.
7. Susukite tris kartus sirupe mirkytus persikus su geležiniais dangteliais ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir apvyniokite juos antklode.
8. Kai ruošinys visiškai atvės, išimkite skardines vėsioje vietoje.
Persikai sirupe išsilaikys iki 2–2 metų. Jie skanūs ir kvapnūs.
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< beveik 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!