Bandžiau užšaldyti „puodeliuose“, nulupau vienas į kitą. Bet šis metodas yra patogiausias ir 100% sėkmingas.
Ingridientai:
saldžioji paprika (pageidautina įvairiaspalvė ilgoji)
2 l vandens
1,5 šaukštai. l. druska
1,5 šaukštai. l. Sachara
3 lauro lapai
2 vnt. gvazdikas
3 kvapiųjų pipirų žirniai
5-7 žirniai juodųjų pipirų
50 ml acto 9%
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite, sterilizuokite ir išdžiovinkite skardines. Užvirkite dangčius. Geriau naudoti varžtą.
2. Nuplaukite papriką, nupjaukite kotelį ir atsargiai nuvalykite jį nuo sėklų, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte paties ankščių lukšto.
Svarbu! Paprikas galite tiesiog įdėti į stiklainius arba įklijuoti kaip stiklines į vienas kitą.
3. Paprikas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada išleisk vandenį. Pipirai suminkštės ir lengvai tilps į stiklainius.
4. Paruoškite sūrymą: užvirinkite vandenį ir į jį įpilkite visus nurodytus ingredientus. Virkite 1-2 minutes ir nedelsdami supilkite į stiklainius su pipirais.
5. Priveržkite karštais dangteliais, apverskite ir apvyniokite, kol atvės.
Jį galima puikiai laikyti kambario temperatūroje.
Kai jums reikia įdaryti, tiesiog atsargiai ištraukite iš skardinės ir užpildykite ją malta mėsa. Troškinkite padaže ne ilgiau kaip 20–30 minučių.
Sėkmingi ruošiniai!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< daugiau nei 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!