Laba diena visiems ir skanus svorio metimas.
Ir tai, kad skanu ir malonu valgyti ir mesti svorį, yra įmanoma - aš tikrai žinau, nes aš pats jau numečiau 59 kg, valgydamas jokiu būdu ne tik daržoves ir šviežią virtą krūtinėlę.
Varškės tešla yra viena iš mano mėgstamiausių - ji yra beveik universali.
Su juo galite gaminti picą, chačapurius, spurgas - o aš visa tai valgau ir lieknėju!
Ir šiandien noriu papasakoti apie varškės riestainių su sūriu receptą.
Ilgai galvojau, kokia forma kepti. Iš pradžių galvojau juos gaminti mini pastelių ar plokščių pyragų pavidalu, tada nusprendžiau lipdyti varškės lazdeles su sūrio įdaru - bet visa tai atrodė sudėtinga ir ilga.
Ir galų gale nusprendžiau paprašyti visažinio interneto pagalbos ir šnipinėjau tokius beigelius.
Ingredientai:
- varškė 9% - 200 g,
- 1 vištienos kiaušinis
- ryžių miltai 60 g (galima naudoti tik vienos rūšies miltus (80 g),
- pilno grūdo kvietiniai miltai 20 g.
- 1/2 šaukštelio saldiklio
- žiupsnelis druskos.
- 50 g neriebaus pusiau kieto sūrio (galima naudoti suluguni)
✅ Virimas.
Noriu jus iškart įspėti, kad tešlą nėra lengva dirbti - ji yra švelni, prilimpa prie rankų ir lūžta. Turėsime būti kantrūs ir nesinervinti).
Sumaišykite 200 g varškės, 1 kiaušinį, žiupsnelį druskos, 50 g ryžių miltų ir 20 g neskaldytų kviečių bei 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.
Kruopščiai išminkykite.
Verdant tešlą vis tiek bus naudojama apie 10 g ryžių miltų.
Užminkius tešlą, padėkite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus ir rankomis švelniai paskirstykite po paviršių, pabaigoje kočėlu padedame sau tolygiai pasiskirstyti.
Supjaustykite į 8 dalis.
Trys sūriai ant smulkios tarka ir tepami ant kiekvieno gabalėlio.
Maišelius suvyniojame, atsargiai paimdami tešlą ir padėdami mentele ar peiliu.
Mes užklijuojame riestainių šonus.
Tepame ant kepimo skardos - kepdamas naudoju silikoninį kilimėlį.
Mes siunčiame į 180 laipsnių orkaitę 25 minutes.
Mes patiekiame karštus.
Iš anksto suvyniojau riestainius ir įdėjau į šaltą orkaitę, o kol reikėjo, įjungiau orkaitę ir iškepiau skanių skanėstų savo šeimai ir sau.
KBZHU 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Skanaus!
Recepto vaizdo įrašą galite žiūrėti mano „YouTube“ kanale nuoroda.
Ačiū už laiką ir patinka.
Prenumeruokite kanalą, jei jus domina mano patirtis, receptai ir bendravimas.
Nepretenduoju į PP ekspertą. Tiesiog dalinuosi savo patirtimi. Aš esu „OkoloPP“!