Laba diena visiems ir skanus svorio metimas!
Mano kanalas yra apie skanų svorio metimą. Kaip teigiama aukščiau esančiame koliaže - per 2 metus numečiau 60 kg. Man pavyko pasiekti tokį rezultatą tik todėl, kad nepalūžau ir ėjau link savo tikslo, bet žinau, kodėl nebuvo nesėkmių? Nes esu tokia skani ir ne alkana. Ir visa tai kalorijų skaičiavimo dėka.
Kiekvieną dieną dalinuosi su jumis savo meniu ir patiekalų, kurie yra įtraukti į mano dietą, receptais.
Čia yra praleidimas, kiek mes virėme su jumis, bet niekada neturėjote saldumynų!
Šiandien noriu pasakyti, kaip galite gaminti varškės saldumynus - jie, pasak KBZHU, yra nuostabūs.
Man reikėjo šių ingredientų:
- 200 g varškės 5% (svarbu, kad varškė nebūtų skysta, bet negrūdyta, taip pat nebūtų labai rūgštus skonio).
- 2 „Doctor Corner“ kukurūzų duonos - 10 g (naudokite traškučius, kuriuos mėgstate ragauti. Man patinka su karamele ar spanguolėmis).
- 3-5 pakeliai saldiklio (kuris nenaudoja saldiklio, imkite cukraus ar medaus. sumaišyti 1 paketėlį sahzam = 1 g = 5 g cukraus).
- kakavos 10 g, kokoso drožlių 5 g, lazdyno riešutų 5-7 riešutų - 10 g, džiovintų spanguolių - 5 g.
✅ Virimas.
Aš naudojau savo mėgstamą maišytuvą, kaip įprasta. Tai supaprastina ir pagreitina procesą. Kažkas mėgsta lipdyti, trinti varškę per sietą, kad nebūtų gumulėlių, bet aš myliu vich-vzhikh ir viskas paruošta.
Taigi, varškę sumuškite maišytuvo dubenyje, į ją įpilkite saldiklio ir 5 g kakavos (likusi kakava bus naudojama saldainiams iškaulinti).
Kalbant apie saldiklio kiekį - man pakako 3 pakelių, nelabai liūdnų, su varškės rūgštumu. Kas mėgsta saldesnį - įdėkite 5 paketėlius, bet geriau išbandykite mišinį ir nuspręskite, ar jums pakanka saldumo.
Tada paėmiau 2 kukurūzų duoną, sulaužiau ir išsiunčiau į maišytuvo dubenį. Malti ne taip stipriai, kad iš duonos būtų gabalėlių.
Mano maišytuvas blogai dirbo duoną traiškydamas, atsisakė jų sutrinti su varške, o aš tiesiog ją išmaišiau lėkštėje ir šaukštu sulaužiau likusius didelius gabalėlius.
Varškės masė paruošta. Jei norite, galite į jį pridėti vanilino. Į varškę negalima įdėti kakavos, bet pridėti tik vanilino. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.
Be to, saldumynų ir įdaro apibarstymas priklauso nuo jūsų skonio.
Įdarui pasiėmiau lazdyno riešutų ir džiovintų spanguolių. Galite pasiimti bet kokius riešutus ir džiovintus vaisius. Jūs visiškai neturite gaminti įdaro. Ir į varškės masę galite įmaišyti sutrintus džiovintų vaisių riešutus.
Aš turiu kakavos ir kokoso drožlių kaip saldainių pabarstymą. Galite naudoti, pavyzdžiui, aguonas.
Formuoti saldumynus.
Imame truputį varškės masės, paskirstome ją ant plokščio pyrago ant delno, į vidurį dedame įdaro - arba riešutą, arba spanguolę, ir susukame rutulį.
Apvoliokite kakavos ar kokoso drožlėse.
Tai viskas. Mėgaukitės arbata!
Tikiuosi, jūs tikrai pasilepinsite varškės saldainiais prie arbatos.
KBZHU 100 g (apytiksliai!): K - 183,6, B - 16,6, F - 8,7, U - 9,8.