Anądien paprašiau vyro nusipirkti druskos. Po darbo jis nuėjo į prekybos centrą, kuris yra šalia namo, nusipirko maisto, įskaitant druską. Aš paėmiau šią druską:
Jis parsivežė pirkinius namo, mes juos išdėstėme ir nieko neįprasto nepastebėjome. Kitą dieną ruošdamas vakarienę paėmiau stiklainį su druska. Ir pamačiau, kad druskos tinkamumo laikas yra tik dveji metai.
Jei atvirai, man tai buvo nuostabu, aš visada galvojau, kad druska neturi galiojimo datos. Čia yra ant pakuotės nurodytos galiojimo datos:
Pirmoji data buvo atspausdinta prastai, nuotraukoje jos beveik nematyti, todėl pasikartosiu su tekstu:
24.10.17
23.10.19
Tai yra, druskos galiojimo laikas baigėsi 2019 m. Spalio 23 d., Tačiau ji vis dar parduodama parduotuvėje.
Norėčiau pažymėti, kad druskos skonis, kvapas ir struktūra nesiskiria nuo „nepasibaigusios“ druskos.
O vakar mano vyras, mano prašymu, nusipirko dar vieną druską, kurią naudojau žuvims sūdyti. Čia galiojimo laikas jau neribotas:
Ant pakuotės rašoma:
Tinkamumo laikas neribojamas, jei laikomasi laikymo sąlygų.
Nesu chemikas, bet tikiu, kad visa esmė yra būtent tokia druska. Pirmuoju atveju „papildoma“ druska, virta, turi galiojimo laiką. Antruoju atveju jis yra paprastas, iš akmens druskos, susidariusios prieš tūkstančius metų, todėl neturi galiojimo pabaigos datos. Beje, joduotos druskos tinkamumo laikas taip pat yra 2 metai.
Ar manote, kad maiste galite naudoti druską, kurios galiojimo laikas yra pasibaigęs? O gal geriau nerizikuoti? Aš vis dar linkęs manyti, kad tai įmanoma.
Jei straipsnis buvo įdomus jums, prašau, patiko. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų straipsnių ir receptų. Ačiū!