Būtinai išbandykite šiuos kotletus - yummy, laižysite pirštus! Kai aš pirmą kartą juos viriau, mes valgėme beveik viską iš karto, nes neįmanoma jų atplėšti. Šiuos kotletus galite pavadinti beprotiškais, nesvarbu, nes jie gaunasi labai skanūs!
Ingridientai:
vištienos filė
kiaušiniai
ritinys (kepalas)
pieno
svogūnas
majonezas
sūris
sviesto
žalumynai
druska
prieskonių
Vištienos krūtinėlė (1 didelė arba 2 mažos) praeina per mėsmalę arba sumalama maišytuvu. Taip pat susmulkinkite vieną svogūną. Įpilkite piene išmirkyto kepalo ar ritinėlio gabalėlį.
Įveskite 1 kiaušinį, druskos, pipirų pagal skonį, jei norite, įdėkite šiek tiek smulkinto česnako.
Paruoškime kotletų įdarą. Sumaišykite 100 gramų tarkuoto sūrio, 2–3 virtus kiaušinius, tarkuotą, žoleles pagal skonį ir 100 gramų suminkštinto sviesto. Pagal skonį šiek tiek pasūdykite.
Tešlos gaminimas. Šakute išplakite 2 kiaušinius ir 3 šaukštus majonezo. Tada įpilkite 3-4 šaukštus miltų ir išmaišykite iki vientisos masės.
Suformuojame kotletus. Imame apie 1 valgomąjį šaukštą maltos mėsos, padarome įdubimą ir išdėliojame įdarą, tada suformuojame kotletą taip, kad įdaras būtų viduje (kaip zrazy). Kotletus patogu gaminti šlapiomis rankomis - tada malta mėsa nelips. Kotletai gali būti bet kokios formos: apvalūs, ovalūs arba trikampiai, kaip nuotraukoje.
Kotletus pamirkykite tešloje ir kepkite augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies. Kotletai yra minkšti, sultingi ir labai švelnūs. Mes juos patiekiame su bet kokiu garnyru. Puikus apetitas, draugai!
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!