Aš jums sakau, kaip aš ruošiu greitą vištieną. Mano pyragas visada būna labai skanus, nes tešlą minkau su grietine. Įdaras sultingas, švelnus, tiesiog skanus! Esu įsitikinęs, kad jums patiks ir mano receptas)))))
Ingridientai:
vištienos filė
bulvės
svogūnas
Grietinė
majonezas
kiaušiniai
miltai
druska
soda
prieskonių
daržovių aliejus
duonos trupiniai
Šią vištienos versiją vadinu „tingia“ arba „paskubomis“, nes paruošti pyragą labai paprasta. Ir svarbiausia, kad ilgai nereikia minti tešlos. Dėl to aš įsimylėjau šį receptą.
Taigi, pirmiausia paruoškime įdarą. Supjaustykite 5-6 vidutines bulves kubeliais, įpilkite vieną svogūną (smulkiai supjaustykite). Tada įpilkite vištienos filė. Galite naudoti krūtinę arba vištienos koją. Mano mėgstamiausia yra su krūtimi, aš imu maždaug pusę, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Jei turite koją, tada tikriausiai pakanka vienos.
Įberkite druskos pagal skonį, juodųjų pipirų ir įdaras bus paruoštas. Jei norite, galite pridėti mažiau bulvių ir daugiau vištienos, arba atvirkščiai.
Paimame kepimo indą, sutepame augaliniu aliejumi ir pabarstome duonos trupiniais. Išdėstykite įdarą vienodu sluoksniu.
Dabar ruošiame tešlą: dubenyje sumaišykite 100 gramų grietinės, 100 gramų majonezo, 2 kiaušinius (jei jie maži, tada imkite 3 geresnius), 1/3 arbatinio šaukštelio druskos, 1/2 arbatinio šaukštelio sodos, gesintą actą. Maišykite iki vientisos masės ir įpilkite miltų - 1 puodelis.
Supilkite įdarą su gauta tešla ir pašaukite į orkaitę. Kurnikas kepamas apie 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Varškės pyragas keptuvėje per 15 minučių. Paprasta ir skanu
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!