Parduotuvėje nebeperku granuliuoto džiovinto česnako, o gaminu pats. Aš jums pasakysiu, kaip jį virti, čia nėra nieko sunku. Prieskoniai pasirodo labai aromatingi ir skanūs, geresni nei parduotuvėje!
Taigi, nulupkite česnako skilteles ir supjaustykite jas plonais griežinėliais. Supjaustytą česnaką dėkite ant lėkštės ar padėklo, padengto popieriumi arba maisto plėvele. Uždenkite popieriniu rankšluosčiu ir palikite išdžiūti kambario temperatūroje.
Česnakai visiškai išdžiūsta maždaug per savaitę. Kartą per dieną reikia jį išmaišyti arba papurtyti lėkštę, kad česnakai apsivertų ir tolygiai išdžiūtų. Turėtumėte gauti šias plokštes:
Kai česnakas visiškai išdžius, jį reikia sumalti kavamale.
Ir čia iškart svarbus niuansas: nereikia per smulkiai sumalti į miltus. Šioje formoje jis nėra saugomas ilgą laiką. Tiksliau sakant, jis yra saugomas, tačiau dėl kokių nors priežasčių pametamas gabalėlyje, nepaisant laikymo sąlygų. Net jei nėra didelės drėgmės, vis tiek susidarys gumbas. Jei kas nors žino, kodėl taip yra, parašykite komentaruose.
Todėl česnako nereikia smulkinti. Tebūnie kelių milimetrų dydžio smulkūs grūdeliai - tada viskas bus tvarkoje.
Gautus česnako miltelius perkeliame į stiklainį, kuris uždaromas dangčiu. Ir tada mes jį naudojame bet kokiems patiekalams ruošti.
Gero apetito!
Taip pat skaitykite: Krapai žiemai be druskos ir triukšmo. Jums net nereikia pjaustyti
Jei jums patiko straipsnis, prašau, patiko. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad jo neprarastumėte ir nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!