Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Retas vyras daržoves, o ypač cukinijas, suvokia kaip maistą, jiems tai labiau panašu į žolę 🤣. Ir mano vyras nėra išimtis, jis valgo cukinijas, paruoštas tik pagal šį receptą. Pasirodo, tai puikus užkandis, kurį galima valgyti tiek šaltą, tiek karštą. Visa šio patiekalo savybė yra padažas. Dalinuosi receptu ...
Aš paprastai imu dvi vidutinio dydžio cukinijas ir supjaustau maždaug 1 cm storio griežinėliais. Toliau aš ruošiu duoną.
3 šaukštus miltų sumaišau su druska ir prieskoniais. Ir čia aš noriu sutelkti dėmesį į šio recepto prieskonių pasirinkimą. Geriausiai tinka pagardai su baziliku, aitriosiomis paprikomis ir česnakais. Parduotuvėje galite nusipirkti prieskonių, pažymėtų „mėsai“.
Kiekvieną cukinijos gabalėlį suvynioju į miltus ir siunčiu į keptuvę, kepu augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Kol cukinijos kepamos, negaištu laiko ir ruošiu padažą patiekimui. Norėdami tai padaryti, aš supjausčiau pomidorus (4-5 gabaliukus), vieną didelį svogūną ir 6-7 česnako skilteles ir išsiunčiau juos į keptuvę.
Galite pridėti vieną mažą papriką.
Panardinamuoju maišytuvu sutrinu pomidorus į vienalytę masę ir padeguju. Įberiu druskos ir tą patį prieskonį, kurį dedu į miltus.
Padažas turi būti virinamas 3 kartus. Per tą laiką, kol cukinijos apkeps ir padažas bus paruoštas. Kai ji bus paruošta, įdedu dar 2 česnako skilteles, išspaustas per presą.
Dabar, kai cukinijos ir padažas yra paruošti, galite pradėti „surinkti“ patiekalą.
Į bet kurį patogų patiekalą pirmiausia dedu cukiniją, ant viršaus užpilu padažą, tada vėl cukiniją ir t.t.
Jei įmanoma, geriau leiskite cukinijoms pastovėti bent valandą, kad jos būtų prisotintos visais padažo aromatais.
Ingridientai:
Cukinijos 2 vnt
Pomidorai 4-5 vnt
Svogūnas 1 vnt
Česnakai 8-10 gvazdikėlių
Prieskoniai „mėsai“ 1 valgomasis šaukštas
Miltai 3 šaukštai
Druska pagal skonį
Taip pat skaitykite: Tai negali būti lengviau: pyragai be tešlos ir įdaro problemų
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!