Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Vasarą, šviežių daržovių sezonu, stengiuosi jų maksimaliai pridėti prie visų patiekalų. Dabar yra jaunų cukinijų kolekcijos viršūnė - iš jų greitai ir lengvai galite paruošti daugybę skirtingų patiekalų.
Prieš kelias dienas viename iš savo leidinių pasakojau, kaip gaminu maistą užkandis iš tokių cukinijų su įdomiu česnakiniu padažu su riešutais. Tai labai skanus patiekalas, ir aš rekomenduoju visiems bent kartą išbandyti.
Jei jus domina šis receptas, šio leidinio apačioje paliksiu nuorodą į jį. Užsukti!
Ir šiandien noriu pakviesti virti „vasaros“ kotletai - šis receptas jau seniai įsitvirtino mūsų šeimoje, ir kai tik įmanoma, visada stengiuosi virti tokius kotletus.
Minimalūs ingredientai, maksimalus skonis! Ir tai labai lengva paruošti, išbandyti ir įsitikinti!
Virimo ingredientai:
Malta mėsa (bet kokia) - 500 g
Jaunos cukinijos - 500 g
Kiaušiniai - 2 vnt.
Žalieji pagal skonį
Druska, juodieji pipirai, prieskoniai - pagal skonį
Miltai - 100-120 g
Šiek tiek augalinio aliejaus kotletams kepti
Pradedame gaminti „vasariškus“ kotletus ...
Dvi vidutinės jaunos cukinijos - tai bus vos 500 g, šį kartą turiu maltos vištienos, tačiau galite pasiimti visiškai bet kurią pagal savo pageidavimus. Jei norite, į tokius kotletus taip pat galite įdėti svogūnų. Nuplaukite cukiniją ir įtrinkite ją rupia tarka su žievele. Nereikia spausti sulčių !!!
Suberkite faršą, smulkintas šviežias žoleles, sulaužykite kiaušinius ir viską gerai išmaišykite.
Dabar persijojame miltus, dedame druskos pagal skonį, juodųjų maltų pipirų ir keletą prieskonių, dar kartą gerai išmaišome ir netgi šiek tiek paplakame, kad faršas taptų plastikinis.
Mes paimame keptuvę, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kad tik dugnas būtų uždarytas, pašildykite jį. Su dideliu šaukštu atsargiai paskleiskite kotletų masę. Kepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, uždengdami keptuvę dangčiu.
Ir taip toks sultingas ir skanus Gaunami „vasariški“ kotletai su cukinijomis. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Čia rasite jauno cukinijos užkandžio receptą: Kai tik pasirodo jaunos cukinijos, aš visada paruošiu tokį užkandį: paprastą, skanų ir greitą
Pagarbiai, Oksana!