Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinimai visiems, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Jei norite rasti arbatos kepimo receptą, tada tikrai pažiūrėjote adresą! Paskelbiu daugybę naminių kepimo receptų, peržvelkite, galbūt jums kažkas patiks.
Pačioje šio leidinio apačioje savo puslapyje paliksiu keletą nuorodų į populiariausius kepimo receptus.
Ir šiandien noriu atkreipti jūsų dėmesį į receptą skanus pyragas su uogiene - be to, čia galite naudoti visiškai bet koks uogienės konsistencija. Žemiau aš jums pasakysiu, kaip sutirštinu skystą uogienę, kad pagamintumėte tokį pyragą, kad jis netekėtų.
Virimo ingredientai:
Sviestas - 130 g
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Grietinė - 2 šaukštai. l.
Cukrus - 4 šaukštai. l.
Druska - 1/2 šaukštelio l.
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l.
Miltai - 350 g
Ir bet kokia uogienė pagal jūsų skonį - 200 g
Pradėkime gaminti ...
Į dubenį persijokite miltus, tada paimkite atšaldytą sviestą ir sutarkuokite. Rankomis įtrinkite jį į trupinius.
Tada suberkite visus likusius ingredientus ir suminkykite minkštą tešlą. Gatavą tešlą suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame pusvalandžiui į šaldytuvą.
Po pusvalandžio išimame tešlą iš šaldytuvo, nupjauname nedidelę dalį - padedame į šoną.
Likusį tešlos gabalėlį paskleidžiame ant pergamento lakšto ir susukame į apvalų sluoksnį, ir nebūtina, kad kraštai būtų lygūs.
Dabar mes paimame šiek tiek plokščią plokštę, kurios skersmuo yra šiek tiek mažesnis nei suvyniota tešla, padėkite ją viduryje. Supjaustykite visą laisvą tešlą aplink plokštelę iki 1 cm pločio juostelėmis.
Mes nuimame plokštelę ir supjaustome supjaustytas juostas sraigėmis, o prie pagrindo mes atsiskleidžiame ir šiek tiek paspauskite. Taigi mes suformuojame pyrago kraštą.
Pyrago viduryje dėkite uogienę.
Ir dabar aš jums pasakysiu, kaip aš paprastai tirštinanti skysta uogienė, pavyzdžiui, vyšnios ar avietės: imu stiklinę uogienės, supilu į dubenį, įdedu šaukštą manų kruopų ir kurį laiką palieku ant stalo, kad manų kruopos išbrinktų. Tada supilu į puodą ir šiek tiek užverdu. man labai patinka šį konkretų variantą - manų kruopos visiškai nejaučia. Nors yra ir kitų būdų - pavyzdžiui, uogienę tiesiog užvirti ilgiau arba įdėti krakmolo.
Grįžti prie pyrago ...
Iš likusio mažo tešlos gabalėlio ant torto paviršiaus galite pasidaryti tinklelį ar kokią nors kitą dekoro rūšį.
Perkeliame pergamento lapą su pyragu ant kepimo skardos ir išsiunčiame jį kepti orkaitėje 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
Ir čia rasite kitų receptų, ne mažiau skanių kepinių arbatai:
Radau naują tešlos bandelėms receptą, paruoštą: ir rezultatu esu labai patenkinta - orinės bandelės
Senuose užrašuose radau sausainių, kuriuos jie kepė mokykloje darbe, receptą, o paskui gydžiau berniukus: kaip vis dėlto tai skanu
Minkau paprasčiausią varškės tešlą be mielių, o orkaitėje kepu purias spurgas: greita, paprasta ir labai skanu
Pagarbiai, Oksana!