Taip, nereikia kankintis su mielėmis ir laukti, kol tešla pasirodys. O jei turite bulvių košės, tada tokie pyragai paprastai paruošiami itin greitai.
Ingridientai:
0,5 litro šilto kefyro (nešildomas!)
1 valandą l. soda be viršaus
2 valandos l. Sachara
0,5 šaukštelio l. druska
3 šaukštai. l. daržovių aliejus
3 puodeliai miltų
Užpildymui:
bulvės
daržovių aliejus
svogūnas
druska
Kaip gaminti:
1. Pirmiausia reikia pasirūpinti įdaru. Gerai, kai po vakarienės ar pietų lieka poyure. Ir jei ne, tada bulves reikia virti, sutrinti ir sumaišyti su svogūnais, keptais augaliniame aliejuje. Druska.
2. Šiltas kefyras (palikite ant stalo iš anksto) sumaišykite su sviestu, druska ir cukrumi. Suberkite persijotus miltus ir soda ir išminkykite tešlą. Recepte nėra kiaušinių, bet galite pridėti.
3. Palikite tešlą ant stalo 15-20 minučių. Kai kurie žmonės rekomenduoja laikyti šaldytuve. Bet ne ilgiau kaip 1 valandą.
4. Kai tik įdaras bus paruoštas ir jis atvės, tešlą reikia padalinti į kamuoliukus. Tada kiekvieną iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus.
5. Į tešlos pyrago vidurį dėkite bulvių įdarą, suformuokite pyragą ir suspauskite kraštus.
6. Kepkite tokius neraugintus pyragus su bulvėmis keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus. Karšta yra labai gera!
Įdaras gali būti įvairus. Pavyzdžiui, sutarkuokite sūrį su dešra ar dešra, paimkite keptą faršą ar grybus, ryžius su kiaušiniais, troškintus obuolius.
Aš nepatariu su uogiene, nes tešla nuo jos skiriasi. Su likusiu visada veikia!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
ir mūsų „Yandex“. „Messenger“ <<< Spustelėkite čia!
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!