Troškinti kopūstai - vienas populiariausių patiekalų Rusijos virtuvė.
Švieži arba rauginti kopūstai troškinys su grybais, dešra, morkų, bulvių, ryžių, pupelių, arba su razinomis.
Užpildykite savo česnako, grietinės arba pomidorų pastą.
Visada skirtingas ir labai skanus kopūstas niekada nuobodu ir labai naudinga mūsų organizmui.
Jis normalizuoja virškinimo sistemą, detoksikuoja, mažina cholesterolio kiekį.
Kaip teisingai irtis kitą kopūstai, išsaugoti visus vitaminus ir maistines medžiagas?
troškinti kopūstai
Nurodykite kopūstai gesinti, įsitikinkite, kad galva buvo tankus, su slėgio nebus deformuoti.
Ir tai turi būti gražus, švarus, su šviežiomis žaliais lapais.
Dabar, supjaustykite svogūną, supjaustykite morkas trintus arba smulkiai sukapoti jį.
Įkaitinkite keptuvėje nedideliame aliejaus kiekyje, sudėti svogūną, tada morkos ir Sauté daržoves 5 minutes, kol jie yra aukso.
Susmulkinkite kopūstą į juosteles arba kubeliais, pridėti daržovių ir šiek tiek pakepinti 5 minutes vėliau, įpilkite truputį vandens į troškintomis daržovėmis.
Vietoj vandens, galite pridėti pomidorus arba šiek tiek saldintas pomidorų pasta.
Troškinkite jauną kopūstai iki 15 minučių, o žiemą - iki 40 minučių, kol ji tampa minkšta.
Patiekti su šviežiomis žolelėmis, grietine ar majonezu, šalto ar karšto.
Kaip troškinys raudonieji kopūstai
Raudonieji kopūstai yra naudinga bent balta, pasirinkite jį tuo pačiu principu.
Be to, geras kopūstų turėtų būti ryškios violetinės lapai. Galite įdėti iš kopūstų, be kitų daržovių to - yra skanus.
Tiesiog gabalas kopūstą į juosteles, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir muskato.
Įpilti 3% acto (pora šaukštus per galvos) ir kepkite stiklo ar keramikos indą su nedideliu kiekiu aliejaus.
Po valandos, kai kopūstai suminkštės, sezoną jis su kečupu ar pomidorų pasta, tarnauti kaip garnyrą.
PrašomSUBSCRIBEmano kanalą :)
Prieskonių ir švelnaus skonio, galite pridėti šiek tiek cukraus ir acto pakeisti tradicinį obuolių ar ryžių.
Ir dar paslaptis - daugelis namų šeimininkės įdėti druskos iš karto, tačiau 10 minučių kol virti kopūstai.
Jei norite, kad patiekalas skanesnis, pridėti ne iš gesina paruduos svieste, kvietinių miltų per 1 valg norma pabaigoje. L. miltų 1 kg kopūstų.
Troškinta raugintais kopūstais
Jei jums nereikia daryti namų preparatai, tada pasirinkite teisingą gesinimo raugintus kopūstus.
Ji turėtų būti traškus, balta-auksinės spalvos su rausvą atspalvį.
Pasibjaurėtinas ir šiek tiek gyslotas sūrymo - pat normalu.
Dėl geros kopūstų nėra dėmės, jos saldus ir sūrus gaivus skonis, tai geriau, jei ji yra imti tiesiai iš statinės.
Ir dar vienas svarbus dalykas - kuo didesnis griežinėliais kopūstai, tuo labiau ji išsaugojo vitaminų.
Baked rauginti kopūstai skiriasi BRIGHTER ir daugiau pikantiškų skonio, bet prieš verdant ją į kiaurasamtis buvo plaunamas tekančiu vandeniu pašalinti rūgšties perteklius.
Prieš grūdinant naftos Sauté griežinėliais į puse žiedai svogūnais, tada sumaišykite su kopūstais ir pridėti šiek tiek vandens, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Po 45 minučių, pridėti kopūstą į pomidorų pasta, šiek tiek cukraus ir prieskonių, pavyzdžiui, kmynų arba kmynų. Troškinkite dar 5 minutes ir nuimkite nuo ugnies.
troškinti kopūstai
Žiedinio kopūsto daug baltymų, todėl ji turėtų tikrai įtraukti į vegetarams ir atletams dietos.
Be to, šis produktas aktyvina smegenų veiklą ir turi būti skiriamas nervų perkrovos.
Nurodykite žiediniai kopūstai, įsitikinkite, kad jos žiedynai yra baltos ir tankus, be įtartinų dėmių ir lapų - švieži ir žali.
Padalinkite galvą į žiedynų, nusiplaukite jas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Mailius kopūstai augaliniu aliejumi kelias minutes, podsolite, pridėti pomidorų pastos ir vandens, po troškinkite 15-20 minučių.
Sezonas kopūstai su šviežiomis žolelėmis - petražolės, baziliko arba krapais.
Troškintais Briuselio kopūstai
Briuselio kopūstai yra labai daug vitamino C, todėl padeda išlaikyti aukštą imunitetą ir efektyvumą.
Perkant kopūstai pasirinkti ryškiai žalios tankus kochanchiki, tvirtas ir mažas, kaip mažyliai gali paragauti karčios.
Gesinti Briuselio kopūstai ji yra gera, nes ji turi labai malonų skonį ir subtilų aromatą.
Tačiau į kopūstų rengimui maža paslaptis - ji turi būti iš anksto virti 5 minutes, pridedant vandens citrinų drop.
Po to kopūstų supjaustyti į dvi dalis arba ketvirčių ir keptas aliejuje su svogūnų arba porai.
Tada kopūstai pagardinti druska ir pipirais ir staigiai atšaldoma minkštumo. Jūs galite pridėti šiek tiek grietinės, sumaišyti su vandeniu.
Pasibaigę kopūstai, pabarstykite tarkuotu sūriu.
troškinti brokoliai
Brokoliai yra vertinga, nes U yra vitamino, apsaugo nuo skrandžio opos.
Be to, šis kopūstų rūšis yra naudinga kovojant su navikais kaip brokoliai teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių.
Kai pasirenkate kopūstai tikri, kad galva buvo ryškiai žalios atspalvis, su tankiais ir šviežių lapų be žalos.
Nuplaukite brokolius į žiedynų, ardyti, pašalinti žaliavinės dalys ir įdėti į lėkštę su karštu aliejumi gerai.
Jei alyva yra ne pakankamai karšti, kopūstai taps minkšta ir įgyja rudą atspalvį.
Troškinkite brokoliai 20 minučių, pagardinti druska ir bet prieskoniai.
Troškinkite kopūstą Teisingai: patarimai ir gudrybės
Razdelyvaya vadovauja kopūstai prieš gesinimo, nenaudokite lapai greta koteliu, nes jie kaupiasi nitratų ir radionuklidus.
Jei jūs ketinate numalšinti mailius kopūstai, įsitikinkite, kad jis buvo sausas, kitaip aliejus bus Šļakstēties stipriai kepti metu.
gaisro metu, įsitikinkite, kad kopūstai ne, jei reikia įrašyti, pridėti vandens, net jei ji nėra parašyta receptų kepimo kopūstų.
Kepimui galima maišyti kokybės sviestas su daržovių - taip maisto skonis bus minkštas ir švelnus.
Prieskonių prieš kepant galima įmesti į naftos ankšties raudonos karšto pipirų ir šiek tiek pakepinti, tada išimkite ją ir kepkite kopūstą į kvepiančių aliejų.
Ir tu negali išvalyti, tiesiog iš anksto maltos paprikos - viskas priklauso nuo to, ar jums patinka aštrus maistas.
Vietoj to, galite naudoti česnako pipirų.
Kopūstų extinguish ne tik lėkštę, bet taip pat dvigubo katilo ir krosnyje esant 160-170 ° C temperatūrai, grūdinant trukmė - 40 minučių.
Be multivarka pirmo naudojimo režimu "skrudinimas" pakepinti daržoves o tada - režimas "gesina", laikas priklauso nuo "amžius" kopūstų.
Nepersistenkite su aušinimas, kitaip patiekalas bus prarasti vitaminų, yra per švelni ir beskonis.
Pasibaigę kopūstų galima pabarstyti tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys ir šiek tiek paruduos.
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja socialiniuose tinkluose arbaSUBSCRIBEmano kanalą ir įdėti Like! Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!