Dietinė Adžarijos chačapuri versija. Tešla naudojama ne su mielėmis (kaip klasikiniame recepte), bet su varške.
Pasirodo įdomu, patariu išbandyti.
Ingridientai
- Tešla (2 vnt.):
- 1 kiaušinis
- 200 gramų varškės brikete
- 50 gramų miltų (turiu ryžių)
- druskos pagal skonį
- Užpildymas:
- 20 gramų varškės brikete
- 50 gramų sūrio (turiu suluguni)
- 2 kiaušiniai
- paragauti druskos, prieskonių ir šviežių žolelių
Kaip gaminti
Padalinkite kiaušinį į baltą ir trynį.
Į baltymus įpilkite varškės ir gerai išminkykite šakute.
Supilkite miltus, druską. Užminkykite tešlą, padalykite ją į 2 dalis, iš kiekvienos suformuodami nedidelę valtį. Naudokite šakę centre.
Kiekvieną valtį aptepkite likusiu tryniu ir kepkite 180 ° orkaitėje apie 10 minučių.
Sumaišykite varškę ir tarkuotą sūrį, išimkite pusfabrikačius ir įdėkite įdarą į centrą.
Atsiųskite jį dar 10 minučių kepti orkaitėje, sūris turėtų ištirpti.
Gaukite chačapurį, į kiekvieną valtį įmuškite po mažą kiaušinį (galite paimti putpelių kiaušinius), ant viršaus pasūdykite ir pašaukite į orkaitę, kol visiškai iškeps: baltymai turėtų patraukti, o trynys likti skystas.
Patiekite ant viršaus su mėgstamais prieskoniais ar šviežiomis žolelėmis. Gero apetito😉
Tas pats receptas, kaip taupyti „Instagram“, ir dar daug naudingų saldumynų https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
šaltinis