Lengvas ir kviečiantis desertas, išbandykite ir jis taps jūsų mėgstamiausiu
Ingridientai
- 2 stiklinės vandens
- Šaukštelis be skaidrės druskos
- 230 gramų sviesto
- 500 gramų miltų
- 10 kiaušinių
- Kremas
- 800 ml bet kokios riebalų grietinės
- 300/400 gramų cukraus (žiūrėkite pagal savo skonį)
- 1 vanilinis cukrus
- 1 maišas grietinės tirštiklio
- Vyšnios 🍒 gali būti sultys žalios
Žingsniai
Supilkite vandenį į puodą dvigubu dugnu, įpilkite aliejaus ir padėkite ant ugnies, užvirkite.
Į dubenį persijokite miltus.
Kai tik užvirs mūsų vanduo ir aliejus, mes atrodysime taip, kad jis ten visiškai ištirptų!!! Sumažinkite ugnį iki minimumo. Supilkite persijotus miltus ir aktyviai maišykite, kad neliktų gumuliukų, o tešla paliktų sienas.
Mes dedame keptuvę ant stalo ir pradedame įvesti po vieną kiaušinį ir gerai išmaišyti. Tešla atrodys maždaug taip.
Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite pergamentu arba padėkite silikoninį kilimėlį. Savo profiteroles pasodiname naudodami konditerinį maišelį. Atstumas tarp 2-3 cm. Jie auga.
Mes siunčiame jį į įkaitintą orkaitę 20-25 minutes. Kai tik jie bus baigti, palikite juos atvėsti.
Sumaišykite grietinę su grietine su milteliniu cukrumi, įpilkite vanilinio cukraus ir tirštiklio. Dar kartą išmaišykite.
Formuojame tortą. Paimkite padalintą kepimo indą. Kiekvieną profiterolį pamirkykite grietinėje ir paskleiskite ratu. Pabarstome vyšniomis. Mes taip pat gaminame 2 sluoksnius profiterolių grietinėje ir dedame į formą.
Palikite porai valandų šaldytuve ir jis bus paruoštas. Papuošiau tarkuotais sausainiais ir tarkuotu šokoladu. Gero apetito!
Ką gaminti naujiems 2019 metams?
šaltinis