Greitas pyragas ant kefyro su obuoliais + laikas kepti. Būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą. Receptas yra geras, nes jis kepa pakankamai greitai: dešimt minučių pačiai tešlai paruošti ir plius kepimo laikas.
Ingridientai
- 2 vnt kiaušiniai
- 200 g cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
- 250 ml kefyro
- 1/2 šaukštelio soda
- 50 g sviesto
- 320 g miltų
- 2 vnt. Obuoliai
Žingsniai
Ištirpinkite 50 g sviesto ir palikite atvėsti. Į dubenį sulaužykite 2 kiaušinius, įdėkite 200gr cukraus, įpilkite vanilinio cukraus. Plakite mikseriu maksimaliu greičiu 4-5 minutes, kol padidės skaidrumas ir masė. Į 250 ppm kefyro įpilkite pusę arbatinio šaukštelio. Maišykite sodą, kol kefyras pradės putoti.
Dabar supilkite kefyrą į kiaušinius ir sumaišykite. Supilkite atvėsintą ištirpintą sviestą. Palaipsniui įpilkite miltų 320 gr. sumaišykite iki vientisos masės. Tepkite pelėsį sviestu, mano formos skersmuo yra 22 cm. Supilkite tešlą į formą.
Nulupkite 2 obuolius, nuimkite vidurį ir supjaustykite griežinėliais. Į tešlą įdėkite obuolių skilteles ir šiek tiek ištirpinkite. Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Pasirengimą patikriname mediniu iešmu. Jei viršus parudavo, o pyragas dar neparuoštas, uždenkite folija ir grįžkite į orkaitę.
Išsamią informaciją apie valgio gaminimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše https://youtu.be/sbiXJRCFNz0
Gero apetito!