Sveiki, draugai! Šias skanias kremo užkandžių bandeles galima kepti įprastą darbo dieną arba ant šventinio stalo. Jie gali būti patiekiami su įdaru arba be jo. Žiūrėkite vaizdo įrašą - tai labai paprastas receptas:
👇 VIDUTINIS SŪRIO DUONŲ RITINIŲ RECEPTAS 👇
VIRTI UŽKANDŽIAI
- Kepimo skardą išklokite pergamentu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C laipsnių.
- Sumaišykite aukščiausios kokybės miltus su visais grūdais.
- Supilkite vandenį į puodą. Ten įberkite druskos, cukraus ir sviesto.
- Padėkite puodą ant viryklės, įjunkite ugnį ir ištirpinkite sviestą.
- Sumaišykite skystį, kad ištirptų cukrus ir druska.
- Išjunkite ugnį ir nedelsdami supilkite visus miltus.
- Visi miltai turi būti sudrėkinti, o masė turi būti vienoda be gabalėlių.
- Įjunkite šiek tiek ugnį ir, nuolat maišydami, šiek tiek išdžiovinkite tešlą, 1-2 minutes.
- Išjunkite ugnį, leiskite tešlai atvėsti iki 60 laipsnių ir suminkykite tešlą.
- Po vieną įmaišykite kiaušinius. Įdėkite kitą kiaušinį tik tada, kai pirmasis bus visiškai išmaišytas.
- Jei tešla labai tiršta, galite įdėti 1–2 arb. šilto pieno.
- Į tešlą įpilkite tarkuoto sūrio ir sumaišykite.
- Padėkite būsimas bandeles ant pergamento.
Kepkite 200 ° C temperatūroje 10-15 minučių, sumažinkite temperatūrą iki 180 ° C ir kepkite dar 20-25 minutes.
- Pyragėlius galite pabarstyti sūriu arba smulkiai supjaustyta šonine.
- Į gatavas bandeles galite įdėti grietinėlės sūrio arba lašišos gabalėlį.
Užkandžių kremo bandelių receptas:
120 g miltų (100 m / s + 20 c / m)
180 g vandens
80 g sviesto
3 g druskos
3 g cukraus
160 g kiaušinių (1 kat.)
80 g sūrio
👇 Rygos kremo sūrio pyragai 👇
👉 Samsa su choux tešlos moliūgais
👉 Skanūs pyragėliai ✧ Choux tešlos receptai
👉 Grietinėlės sūris kepa profiteroles
Linkiu jums apetito ir Dievas palaimins jus!