Varškės sausainių gaminimas pagal šį receptą nereikalauja specialių įgūdžių, o rezultatas pateisins visus lūkesčius. Žiūrėkite vaizdo įrašą ir įsitikinkite patys.
VIDEO RECEPTAS 👇
Varškės sausainiai su meringue "Roses"
Sviestas turi būti šaltas, kiaušiniai turi būti kambario temperatūros.
- Kiaušinių baltymus atskirkite nuo kiaušinių trynių.
- Įmaišykite trynius į varškę.
- Ten pridėkite pusę cukraus ir viską sutrinkite šakute.
- Supjaustykite atvėsintą sviestą peiliu.
- Į miltus suberkite kepimo miltelius.
- Išmaišykite ir persijokite miltus į sviestą.
- Padarykite miltų ir sviesto trupinius.
- Gautą trupinį supilkite į varškę ir užminkykite tešlą.
- Paruoštą tešlą 30 minučių nusiųskite į šaldytuvą.
- Į kiaušinių baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir plakite, kol gausis tvirtos putos.
- Po truputį suberkite cukrų.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite maždaug 5 mm storio.
- Meringue tolygiai paskirstykite visame tešlos plote.
- Susukite ritinį.
- Supjaustykite gatavą ritinį 1,5 cm gabalėliais.
- Išdėstykite juos ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę.
Temperatūra 180 ° C laipsnių, kepimo laikas apie 30 minučių.
- Praėjo 35 minutės.
👉 Varškės kepiniai, sultys, sūrio pyragai, suflė ir pyragaičiai
👉 Namuose pagamintas varškės sūris
👉 Kaip iš pieno ir kefyro pasigaminti skanaus varškės
Linkiu jums apetito.