Sveiki, draugai! Man patinka eksperimentuoti, ypač su daržovėmis. Na, žinoma, kad cukinijos yra geriausias tokios patirties variantas.
Cukiniją sunku sugadinti, net jei labai stengiatės.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip tai paprasta ir skanu 👇
Jaunas cukinijos užkandis
- Jauną cukiniją sutarkuokite stambia tarka. Jei cukinija yra sena, tuomet reikia nulupti odą ir pašalinti sėklas.
- Pasūdykite tarkuotas cukinijas ir perkelkite jas į sietą arba kiaurasamtį, kad atsikratytumėte skysčio pertekliaus.
- Palikite cukinijas pusvalandžiui, tada išspauskite ir perkelkite į dubenį.
Įjunkite orkaitę 190 ° C laipsnių temperatūroje.
- Į cukiniją suberkite kiaušinį ir sutarkuokite 2 skilteles česnako.
- Suberkite miltus, sūrį ir juoduosius pipirus.
- Maišykite iki vientisos masės.
- Skardos tešlą plonu sluoksniu paskleiskite ant pergamento ant kepimo skardos. Forma yra jūsų nuožiūra.
- Sluoksnio storis yra maždaug 1 cm.
- Cukinijas nusiųskite į orkaitę maždaug 30 minučių.
- Leiskite pyragui atvėsti ir išpjaukite jį iš formos.
PADAŽAS
- Padažui - vien kūrybiškumas. Pasiėmiau fetą ir šiek tiek mėlynojo sūrio. Galite naudoti fetos sūrį.
- Minkant sūrį šakute, įpilkite šiek tiek grietinės ar jogurto ir viską paverskite kremine mase.
Užkandžių pyragas
- Kai cukinijos pluta atvės, apverskite ją ir padalykite į dvi dalis.
- Vieną dalį patepkite sūrio kremu.
- Naudodami pergamentą, uždenkite šią dalį antruoju pyrago sluoksniu.
- Ant viršaus užtepkite likusį kremą.
- Receptas yra labai paprastas, tačiau subtilumas yra tas, kad jums reikia gerai išspausti cukiniją ir leisti gatavą pyragą atvėsti, pageidautina ant grotelių.
- Dviejų sluoksnių pyragą perkelkite ant gražesnio paviršiaus.
Papuoškite šviežiomis žolelėmis, ridikėliais, vyšniniais pomidorais.
▶ ️ Jauni cukinijų makaronai ir dar 4 receptai
▶ ️ Suplanuokite šias jaunų cukinijų salotas kiekvieną dieną
▶ ️ Kruvina Marija marinuota cukinija
Linkiu jums apetito!