Šaltuoju ypač nori įtikti sau ir rožinis nagų laistymo naminių pyragų ir pyragus.
Ir kad jie visada pavyksta, jums reikia žinoti, kai paslaptis.
Kepimo ir konditerių turi unikalų žinių iš "purus" ir nagų laistymo mielinės tešlos paruošimo.
Jie yra tikri privalumai šiame versle. Todėl, jų paslaptys ir patarimai mums priemoka.
Paslaptis №1 - tikslumas
Jūs negalite išmatuoti dėl tešlos "iš akies" ingredientų. Naudokite šaukštai, puodeliai, dubenys, peiliai, ir tt
Jei įpilti aliejaus arba supilkite druską, ji gali pasirodyti ne kas numatyta.
Paslaptis №2 - šviežumas
Už mielių mielinės tešlos paruošimo turi būti šviežiai paruoštas.
Žinoma, tikrieji virėjai iškepti ekspertai tik ant suspausto šviežių mielių. Bet namie tinka ir liesos, greitai mielių. Pagrindinė matyti datą.
Kiaušiniai, pienas, sviestas arba augalinio aliejaus ir miltų žinoma - tik šviežiausi, sudarys pagrindą tobulas kepimo.
Pradelstų sviesto pyragaičiai paversti į kažką plokščia ir malosedobnoe.
Ir seni kiaušiniai nebus pakelti tešlą, todėl bus vairuoti visas savo pastangas niekais.
Paslaptis №3 - aktyvavimas
Mielės turi būti įjungta teisingai. Nesvarbu, jie yra sausi ar suspausta.
Karštas vanduo ar pienas, šiek tiek cukraus ir miltų, išmaišyti šiltoje vietoje 10-15 minučių požiūrio arba įsijungia.
Ši tešla bus daug išsamesnis ir airier nei virti be aktyvacijos.
Paslaptis №4 - miltai
Apie šviežumo jau nurodyta pirmiau. Dabar mes esame apie tipą ir atrankos. Daugelis ignoruoti dvi paslaptis.
Geras aukščiausios rūšies miltų neturėtų būti pernelyg balta - tai balintos produktas.
Be aukštos kokybės miltų grietinėlės ir labai gražus spalvos. Tai nėra, kaip krakmolo, o net šiek tiek "zhirnovat" ir gelsvas.
Ir perkoštos miltai būtina bent du kartus prieš jį įtrauksime į tešlą jums.
Paslaptis №5 - minkyti
Tinkamas puikus tešla turi būti tinkamai minkyti.
Močiutė jautė, kad minkyti tešla jums reikia pasikalbėti metu, dainuoti savo dainas ir būti geros nuotaikos.
Tiesą sakant, ekspertai pataria minkyti tešlos šiltas sausas rankas arba specialius prietaisus, ir bent 10-15 minučių.
Taigi visi ingredientai yra gerai prijungtas, mielių ir cukraus bus platinamas, todėl tešla pasirodys daug geriau.
laikas - №6 paslaptis
Tešla neturėtų vaikščioti per ilgas. Ateik, obmyat ir davė daugiau laiko turi ateiti. Ir tada į orkaitę tiesiai iš jo kažką.
3-5 valandų rūgti mielinės tešlos yra labai žalingas.
Pasirodo rūgštus ir kepimo bus rūgštus kvapas, o ne saldus ir bjaurus išvaizdą.
Šie pyragai yra saugomi prastai, jie praranda savo formą ir nemalonų kvapą.
Paslaptis №7 - atidžiai ir protingai
Su mielinės tešlos turėtų būti elgiamasi kaip mažas vaikas, labai atidžiai ir atsargiai.
Minimalūs durų pučia į orkaitę, Plaskanie tešlą ir pastangų su keptuvėje ant stalo arba orkaitėje gamybai.
Svarbu, kad tešla nebūtų išspręstas, ir kiti kepiniai atėjo sodrus.
Imtis šių patarimų eksploatuoti ir kepkite geriausius pyragus.
Sėkmės jums!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!