Šiandien kažkas pokalbyje paskelbė pokštą: „Vakar mano šaldytuvas peržiūrėjo 6578 kartus“. Tai privertė mane juoktis, nes mano šaldytuvas sulaukia bent tiek pat peržiūrų per dieną.
Svarstyklės jau seniai stumiamos po lova, kad nenusimintų, todėl, pamačiusi šias salotas, negalėjau atsispirti jų nevirti sau ir pasidalinti su jumis.
Nemanau, kad vyrai įvertins šias salotas, nes pagrindiniai ingredientai yra špinatai, riešutų sviestas ir keptas sūris, tačiau moterims tai tikrai patiks.
Salotoms mums reikia:
- Jaunų špinatų pakavimas
- Lazdyno riešutai - 100 gr.
- Oranžinė - 1 vnt.
- Suluguni 150 gr.
- Duonos džiūvėsėliai, sezamo sėklos
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Druska, pipirai pagal skonį
Pirmiausia keptuvėje lengvai apkepkite lazdyno riešutus.
Kol riešutai skrudina, apelsino žievelę patrinkite smulkia tarka,
tada atsargiai nupjaukite likusią apelsino žievelę ir peiliu supjaustykite apelsino skilteles. Tam reikia ne daugiau kaip pusės apelsino. Nuo antros pusės reikia išspausti sultis į žievelę.
Dabar pereikime prie sūrio. Į duonos trupinius arbatiniame šaukštelyje įpilkite paprikos ir sezamo sėklų.
Supjaustykite sūrį 0,5 cm storio gabalėliais.
Sulaužykite kiaušinį ir apvoliokite sūrį kiaušinyje, tada - džiūvėsėlyje.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įdėkite sūrio. Duona neleis jai plisti keptuvėje. Kepkite keletą minučių iš kiekvienos pusės.
Kol sūris ruduoja, supilkite skrudintus riešutus į maišytuvą, įpilkite apelsinų žievelės, apelsinų sulčių, šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir išplakite.
Gausite gana tirštą masę. Jį galima praskiesti vandeniu.
Į salotų dubenį suberkite špinatus ir riešutų sviestą. Švelniai maišykite, kad riešutų sviestas pasiskirstytų ant visų lapų.
Ant viršaus uždėkite apelsinų griežinėlius ir ant grilio keptą sūrį.
Bus neįmanoma sustoti. Skanios, sočios ir lengvos salotos yra paruoštos.
Žinoma, čia yra riešutų, bet jos pasklis po salotas, jų jūsų lėkštėje nebus tiek daug, todėl galime sakyti, kad šios salotos tikrai nepakenks figūrai !!!
Bon Appetit visiems! Paruoštos salotos! Galite eiti prie stalo !!!