BE KROSNIO. Funky šokolado pyragas! Prašmatniai ir lengvai atliekama! Tai labai švelnus, skanus ir atrodo tiesiog nuostabus. Uogos ir vaisiai tinka bet kokia jūsų nuožiūra šviežia, konservuota ar net sušaldyta. Paprasta, mes surenkame pyragą, palaukiame, kol sukietės, ir patiekiame ant stalo.
***************************
Receptas:
Grietinė -700gr.
Vanduo -100ml.
Želatina -15 gr.
Cukraus milteliai -120-150g.
Braškių -150g.
Konservuoti persikai -150g.
Dėl šokoladinių blynų:
Pienas -300ml.
Vanduo - 200 ml.
Kakavos milteliai -20g.
Kiaušiniai-2vnt.
Cukrus -2-3 šaukštai
Miltai -180 gr.
Druska -1 / 3 arb.
Augalinis aliejus -2 valg
KEPIMO METODAS
Pirmiausia pasigaminkime šokoladinių blynų. Į dubenį sulaužykite 2 kiaušinius, įpilkite 2-3 šaukštus. cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1/3 šaukštelio. druskos ir plakite plakikliu, kol pasirodys šiek tiek putplasčio.
Eikime į šalį. Supilkite 300 ml pieno į kitą dubenį ir užpilkite 200 ml verdančio vandens, sumaišykite. Į kiaušinius supilkite pieną ir vandenį ir sumaišykite, įpilkite 20 gramų kakavos miltelių ir 180 gramų miltų. Maišykite plakikliu iki vientisos masės.
Dabar supilkite 2 šaukštus. augalinio aliejaus ir sumaišykite, palikite tešlą pastovėti 20 minučių ir kepkite blynus, aš turiu 24 cm skersmens keptuvę.
Paruoškime užpildą, šiandien turiu šviežių braškių ir konservuotų persikų, supjaustytų kubeliais. Maždaug po 150 gramų. Paruoškite želatiną pagal instrukcijas, turiu greitąją, turiu 10 gramų sveriantį maišelį. įpilama į 500 ml.
Į dubenį supilkite 100 ml karšto vandens, įdėkite 15 gramų želatinos ir išmaišykite. Į dubenį suberkite bet kokio riebumo grietinę, kuo riebesnė, tuo skanu bus, įpilkite 120 gramų cukraus pudros, jei mėgstate saldžiau, galite įdėti ir daugiau. Maišykite plaktuvu, dabar supilkite paruoštą želatiną ir vėl sumaišykite.
Norėdami pagaminti pyragą, jums reikia 10 blynų. Mes pasirenkame nuimamą formą, padengiame maistine plėvele. Mano forma yra 20 cm skersmens. Įdėkite 1 blyną ant dugno, paimkite tinkamus dubenėlius ir įdėkite blynus, kad būtų patogiau.
Ir į kiekvieną blyną supilkite 3-4 šaukštus. grietinėlės, pabarstykite vaisiais viršuje, padarykite tokį maišelį.
Ant formos dugno užpilkite maždaug 1 šaukštą grietinėlės, o dabar užpildykite formą maišais su blynais, padėkite ją šalia. Savo forma turiu 8 tokius maišelius.
Lengvai paspauskite, suberkite likusius vaisius ir užpilkite likusiu kremu. Ant viršaus uždėkite blyną. Uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą, kol visiškai sutvirtės.
Dabar, kai pyragas sustingo, išimkite jį iš formos, apverskite ant plokštelės. Mes dekoruojame savo nuožiūra, aš „Polina“ su lydytu pienišku šokoladu, įpilant nedidelį kiekį pieno ir papuošus braškėmis.
Supjaustykite porcijomis ir patiekite. Taip jis kontekste pasirodo neįprastas ir, žinoma, labai skanus. Eksperimentuokite su įdarais ir kiekvieną kartą gaukite skirtingų skonių. Man taip pat patinka šis vyšnių pyragas.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše.