Bėgantis pyragas per 5 minutes! Jo sugadinti tiesiog neįmanoma ir tai niekada netampa nuobodu! Noriu pasidalinti, mano nuomone, sėkmingiausiu tešlos receptu su drebučiais pyragais. Iš tokios tešlos pyragas visada gerai iškepęs, nėra drėgmės, o vidus porėtas kaip iš mielinės tešlos. Tai labai paprasta paruošti, todėl mes tęsiame.
***************************
Receptas:
Drebučių tešlai:
Kefyras -200ml.
Grietinė -150g.
Kiaušiniai -3 vnt.
Miltai -170gr.
Kepimo milteliai -1 arbat.
Druska -1 / 2 arbat.
Sūris -50-100gr.
Sviestas -50g.
Užpildymui:
Kiaušiniai -3-5vnt
Svogūnas -100gr.
Druska -1 / 3 arb.
Juodieji pipirai - pagal skonį
KEPIMO METODAS
Pirmiausia paruoškime įdarą. Virkite kiaušinius 3-5 gabalėliais, savo nuožiūra. nuo 10 minučių virimo momento. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus 100 gramų. Į dubenį suberkite kiaušinius, svogūnus, įberkite šiek tiek druskos, juodųjų pipirų ir sumaišykite.
Įdaras paruoštas.
Paimkime tešlą. Į dubenį supilkite 200 ml kefyro, įpilkite 150 gramų bet kokio riebumo grietinės. Mes sulaužome 3 kiaušinius.
Įpilkite pusę šaukštelio. druskos ir sumaišykite. Išmatuokite 170 gramų miltų ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. kepimo milteliai. Sumaišykite ir supilkite į kefyrą su kiaušiniais ir grietine. Mes sumaišome.
Kietą sūrį, esantį šaldytuve, 50–100 gramų įtrinkite stambia tarka ir supilkite į tešlą, įpilkite 50 gramų minkšto sviesto. Tešlą paruoškite.
Formą imame iš mato, formos skersmuo yra 24 cm. Tepkite augaliniu aliejumi. Į dugną supilkite maždaug ¼ tešlos. Įdėkite įdarą, paskirstykite ir užpildykite likusia tešla.
Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes. Pasirengimą galima patikrinti mediniu iešmu. Išimame, supjaustome porcijomis ir patiekiame.
Skanu ir karšta, ir šalta. Kaip matote, pyrago vidus yra akytas ir gerai iškepęs. Aš rekomenduoju gaminti maistą, labai pasotinti, greitai ir skaniai.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: