Šiuos pyragus kepu jau savaitę, vietoj Duonos ir ne tik kad jie nenuobodžiauja. Tokie pyragai paruošiami greitai ir yra nuostabūs. Jie puikiai tinka sriubai ir kavai.
***************************
Receptas:
Lemputė -2-3vnt.
Kefyras -250 ml.
Cukrus -1 / 2 arbat
Druska -1 šaukštelis
Sausos mielės „Haas“ -7gr.
Augalinis aliejus -60 ml.
Miltai -350g.
Sezamo sėklos - nebūtina
KEPIMO METODAS
Taigi mes tęsiame. Pirmiausia supjaustykite 2-3 mažus svogūnus kubeliais. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite svogūną, kol jis taps šviesiai auksinis.
Mes pašaliname iš ugnies. Į dubenį supilkite 250 ml šilto kefyro, įpilkite 1/2 šaukštelio. cukraus, 1 šaukštelis. druska. Supilkite 60 ml augalinio aliejaus. Išmatuojame 350 gramų miltų, įpilame 1 pakelį sausų mielių, sveriančių 7 gramus.
Mes sumaišome. Ir palaipsniui į kefyrą suberkite miltus su mielėmis. Minkymo pradžioje į tešlą suberkite keptus svogūnus. Ir minkyti tešlą. Tešla yra minkšta, elastinga, nelimpa prie rankų. Padedame 30 minučių šiltoje vietoje, kad atsikeltume.
Praėjo 30 minučių, tešla šiek tiek pakilo, ją gerai išminkome ir padalijame į 10 dalių, kurių kiekviena sveria apie 70 gramų. Kolobokų gaminimas.
Dabar mes imame bandelę ir iškočiojame 10-12 cm skersmens tortą. Įdėkite pyragus į kepimo skardą, pabarstykite sezamo sėklomis.
Leiskite lenktynėms stovėti 10-15 minučių ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių arba naršykite savo orkaitėje. Pyragai minkšti, aromatingi ir tokie skanūs.
Skanu ir karšta, ir šalta. Man patinka juos patiekti su sriuba - puiki alternatyva duonai.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: