Paprastas obuolių sbiten receptas, kurį lengva pagaminti. Aš tam skiriu tik 15 minučių.
Būdamas jaunas tėvas, dažnai einu su sūnumi. Man labai patinka šie pasivaikščiojimai. Kol einu, turiu laiko pagalvoti apie daugybę skirtingų dalykų, kuriems paprastai nepakanka laiko. Tačiau atėjus rudeniui pasivaikščiojimai ėmė teikti mažiau džiaugsmo.
Tai ne rudens bliuzas, o banalus šaltis. Panašu, kad apsirengiau šiltai, bet vis tiek grįžtu namo sustingusi. Po tokių pasivaikščiojimų mėgstu išgerti ką nors šildančio.
Sbitenas man tapo išganymu. Anksčiau su žmona dažnai eidavome pasivaikščioti į kaimyninius miestus. Aplankėme vietines bažnyčias ir iš ten parsivežėme sbiten. Jis kelis mėnesius stovėjo tolimiausiame spintos kampe. Ir neseniai išbandžiau po kito pasivaikščiojimo per lietų ir man taip patiko, kad per savaitę išgėriau visą atsargą.
Aš nusprendžiau pats išbandyti virti sbiteną. Pasakykime, ką aš padariau.
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti obuolių sbiteną
Ingridientai:
- Vanduo 1,5 l
- Obuoliai 2 vnt
- Minta 2-3 šakeles
- Kardamonas 5 vnt
- Gvazdikėliai 4 vnt
- Šviežias imbieras 2-3 skiltelės
- Cinamono 1 lazdelė
- Medus 2 šaukštai
- Citrina 2 griežinėliai
Obuoliai iš anksto nuplaunami. Tada nulupu, pašalinu šerdį ir supjaustau 1-1,5 cm kubeliais.
Visi ingredientai, išskyrus medų ir citriną, siunčiami į puodą ir padegami.
Užvirkite ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
Šiame etape svarbu nevirti obuolių į dulkes, jie turi likti nepažeisti. Jei matote, kad obuoliai verda, galite juos iš anksto pašalinti nuo ugnies.
Keptuvę nukeliu nuo ugnies, šiek tiek atvėsinu ir įpilu medaus. Išspaudžiu citrinos griežinėlius ir siunčiu juos į keptuvę.
Maišau ir leidau užvirti 5 minutes po uždaru dangčiu.
Tada filtruoju sbiteną per sietą, ir jūs galite patiekti. Parodykime, ką aš padariau.
Į puodelį suberiu keletą virtų obuolių gabalėlių, bet tai nėra būtina, o tada supilu karštą sbitn. Gėrimas pasirodė labai aštrus ir gerai šildantis.
O kad receptas būtų kuo aiškesnis, padariau recepto vaizdo įrašą.
Ką jums patinka šilti vėsiu oru?