Šiandien gaminsiu skanų desertą be kepimo, labai lengvai paruošiamą. Turtingas, subtilus, tirpsta tiesiai į burną!
Įdaras bus skanus ir švelnus. Panaši į glaistytus varškėčius.
Į dvi varškės pakuotes dedu po 70 g minkšto sviesto. Galite pridėti šiek tiek daugiau, galite pridėti šiek tiek mažiau.
Įdedu porą padoraus šaukšto cukraus pudros ir 1/3 arbatinio šaukštelio vanilino.
Kad įdaras būtų vienalytis ir labai švelnus, įdarą perforuoju panardinamuoju maišytuvu.
Iš pradžių turėjau 300 gramų datulių su sėklomis, sėklas pašalinau. Datulės buvo minkštos ir jų nereikėjo iš anksto mirkyti. Jei datulės sausos, jas reikia mirkyti karštame vandenyje 20 minučių.
Datos išsiunčiu į maišytuvo dubenį, įdedu 100 gramų graikinių riešutų.
Siunčiu į maišytuvą 100 gramų sausainių su šokoladu. Vietoj sausainių galite naudoti vanilinius skrebučius.
Jei visai nenorite pridėti sausainių, galite tiesiog pridėti 100 g daugiau graikinių riešutų.
Noriu pasigaminti „tešlos“ šokoladą, įpilti šaukštą kakavos miltelių ir vieną šaukštą vandens. Viską gerai susmulkinu į vienalytę pastą.
Stalą uždengiu maistine plėvele ir aptepu šokolado „tešlą“. Drėkinu rankas vandeniu ir iš „tešlos“ suformuoju stačiakampį.
Ant pyrago tolygiai paskirstau įdarą. Viršutinį kraštą palieku porą centimetrų be įdaro.
Švelniai suvyniokite ritinį plėvele.
Atsargiai uždėjau ritinį ant lentos ir išsiunčiau į šaldytuvą atvėsti. Aš išsiųsiu per naktį.
Suktinukas visą naktį stovėjo šaldytuve ir tapo tankus. Aš filmuoju filmą.
Papuošimui dubenėlyje sulaužiau kartaus šokolado, įpyliau šaukštą augalinio aliejaus ir ištirpinau mikrobangų krosnelėje.
Aš supjausčiau ritinėlio kraštus, todėl jis atrodys tvarkingesnis. Ant viršaus užpilkite ištirpintą šokoladą. Dėl grožio pabarstysiu kokosu.
Supjaustykite gabaliukais ir patiekite!
Desertas yra skaniai skanus, ryškus ir švelnus, tirpstantis tiesiai į burną. Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 300 g datulių (su akmeniu)
- 100 g graikinių riešutų
- 100 g sausainių
- 1 valgomasis šaukštas su viršutine kakava
- 1 valgomasis šaukštas vandens
___________
- 2 p varškės (po 180 g)
- 70 g sviesto
- 2 šaukštai cukraus pudra
- 0,3 šaukštelio vanilės